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2024-07-08 09:43:46
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可是根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國行政許可法》等法律法規，為規范食品經營許可活動，加強食品經營監督管理，以保障食品安全而設立的。在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動的主體，都應當依法取得食品經營許可。
對于食品經營者在不同場所進行經營活動的情況，要求其應依法分別取得食品經營許可或者進行備案。如果通過自動設備從事食品經營活動或者僅從事食品經營管理活動的，取得一個經營場所的食品經營許可或者進行備案后，可以在本省級行政區域內的其他經營場所開展已取得許可或者備案范圍內的經營活動。
舉辦食品展銷會的主辦方也承擔著相應的食品安全管理責任，需要對入場食品經營者的許可證或者備案情況進行核驗并留存。同時，要明確入場食品經營者的食品安全義務和責任并督促其落實，定期對其經營環境、條件進行檢查。一旦發現有食品安全違法行為的，應當及時制止并立即報告所在地縣級市場監督管理部門。
值得一提的是，為了優化營商環境，北京市針對僅銷售預包裝食品的食品經營者（簡稱“僅預包裝食品經營者”），已將“食品經營許可”改為“食品經營備案”。
無論是食品經營者還是食品展銷會的主辦方，都需要嚴格遵守相關法律法規，承擔起各自的食品安全管理責任，以確保公眾的食品安全。
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