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2024-07-08 09:36:49
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根據國家市場監督管理總局發布的《食品生產許可管理辦法》，以及《葡萄酒及果酒生產許可證審查細則》，在中華人民共和國境內，從事食品生產活動，包括葡萄酒及果酒的生產，應當依法取得食品生產許可。具體來說，實施食品生產許可證管理的葡萄酒、果酒是指以葡萄、各種水果或漿果為原料，經發酵釀制而成的飲料酒。葡萄酒及果酒的申證單元為1個：葡萄酒及果酒。主要品種有葡萄酒、山葡萄酒、蘋果酒、山楂酒等。以浸泡或者蒸餾工藝生產的果酒不納入發證范圍。
請注意，食品生產許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。食品生產許可證有效期為3年，在有效期滿后需要重新申請續證。
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