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2024-06-29 09:33:23
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據中國的食品安全法律法規，預包裝食品的生產和銷售是有一定的要求的。以下是詳細的解釋：
生產許可證的定義
生產許可證是指生產企業在生產產品時必須獲得的一種證明，以證明其生產的產品符合相關的質量和技術標準。這種許可證通常是地區性的，由省級衛生行政部門頒發。
預包裝食品的界定
預包裝食品是指具備食品生產加工資質的主體所生產出來的帶有包裝的產品。這類食品特指那些在包裝完成后即具有確定的量值的產品，這一確定的量值應是在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識。
生產許可證的申請
企業若想生產預包裝食品，然后在此基礎上向工商部門申請注冊并獲得食品生產許可證。
生產許可證的標示
根據國家食品藥品監督管理總局的規定，新獲得食品生產許可的食品生產者應當在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產許可證編號，不再標注“QS”標志。這意味著，預包裝食品的包裝上應當有食品生產許可證編號的標示。
保證食品安全
生產許可證的存在是為了保證出廠的食品符合國家安全標準，保障消費者的健康權益。
法律責任
如果企業未取得生產許可證而生產預包裝食品，可能會面臨法律責任，包括被罰款甚至被勒令停業整改。
預包裝食品確實需要有生產許可證。這是為了確保產品的質量和安全，同時也是企業的法律責任。對于消費者來說，購買預包裝食品時應注意檢查產品是否有有效的生產許可證編號。
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