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2022-05-07 15:20:29
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星巴克被曝出咖啡機零件；開心麻花再投資100萬成立餐飲公司
“鐵路餐”走出火車站，能否喂足市場胃口？松山資本擬向http://www.yundianhui.com/巴奴投資1億元。詳情請見紅餐網《每日一餐新聞》。
“鐵路餐”走出火車站
中鐵電力線下餐飲
據北京商報報道，近日，中鐵官微商宣布旗下首個茶飲品牌“恒春半島茶”及鐵路文創主題餐廳“京鐵烈府61 Spinge”落地北京，主要銷售現制茶飲及輕食產品。
據了解，奶茶店和餐廳將聚焦火車站、公園等場景，未來餐廳將在京外市場布局。相關輕食茶產品未來也將出現在列車上。
近年來，越來越多的跨行業巨頭將餐飲作為新方向。中石化易捷咖啡、同仁堂智馬健康、中國郵政郵氧茶等都是跨界餐飲的代表。
專業人士分析，中國中鐵旗下鐵路餐飲業務市場前景十分樂觀。但餐飲市場競爭激烈，入局也意味著將面臨控制運營成本、品牌運營管理等挑戰。
對于恒春半島茶和思賓格未來的發展和規劃，兩個品牌的相關負責人表示，恒春半島茶和思賓格是中國鐵路北京局集團有限公司北京京鐵列車服務有限公司和仁鐵文化創意產業發展（北京）有限公司共同孵化的品牌，分別獨立運營。目前恒春半島茶有1家門店，斯賓格有4家門店，均位于北京。
松山資本計劃http://www.yundianhui.com/億元投資巴奴
頂呱刮消息，近日，嵩山資本總經理張揚在接受采訪時表示，總部位于北方的巴奴毛肚火鍋是嵩山資本今年的重點投資對象。
嵩山資本認為巴奴火鍋很有可能成長為世界級餐飲巨頭，因此今年計劃投資http://www.yundianhui.com/
奧順佳網/億元助巴奴A股IPO先于其IPO“上車”
此前，巴奴將總部遷至北京，引發業內熱議。人們猜測巴努正在為其資本化路線做準備。
相關數據顯示，巴奴擁有85家直營店、3家中央廚房、1家底料加工廠，員工超過5000人。店面遍布北京、上海、西安、蘇州、南京、鄭州等地。據了解，巴奴大部分門店位于河南省，在北上廣一線城市有10家門店，在江蘇省有16家門店，是除河南省外的第二大市場。
日本料理餐廳集團上京
提交在香港聯交所上市的申請
據界面新聞了解，4月13日，日本料理集團上井向香港聯交所提交上市申請，擬在主板上市，由國信證券（香港）擔任獨家保薦人。
招股書顯示，上京是中國最大的日式餐廳集團，僅在中國經營。在全國18個城市開設了47家連鎖餐廳，其中自營上京餐廳35家，加盟上京餐廳11家，兩河牛餐廳1家。
招股書顯示，IPO所得款項凈額將主要用于在中國開設新餐廳，包括上京和“兩兩和牛”，以及發展新品牌。2022年、2023年、2024年，上京計劃分別開出約19家、31家、32家餐廳，其中大部分為“二、兩頭牛”。
星巴克被曝出咖啡機零件
據華商報道。近日，北京一網友舉報星巴克外賣拿鐵喝咖啡機零件，引發廣泛熱議。
對此，星巴克店長回應稱，咖啡由一名聾人員工制作，在操作過程中沒有聽到零件掉落的聲音；由于零件較重，掉落后沉入杯底，且零件顏色與咖啡相似，該員工并未察覺。
針對此事，店家已將整單退款給消費者，并贈送5張飲料券作為補償。星巴克門店經理表示，該病例為北京首例，舊機
零件松動的概率很高。目前，已統計北京地區零部件是否松動，咖啡機進一步加固。
開心麻花再投資100萬成立餐飲公司
據新京報報道，4月13日，記者獲悉，天津開心麻花劇院管理有限公司再次投資設立餐飲公司--北京天域思德基旺津餐飲有限公司。
據了解，北京天裕思德基旺錦餐飲有限公司法定代表人為蔡玉軍，注冊資本100萬人民幣，經營范圍包括餐飲服務、產品銷售；營業性演出、化妝品零售、食用農產品零售等，股東信息顯示，該公司由開心麻花和北京天域尚展文化傳媒有限公司共同持股，持股比例分別為65和35。
值得一提的是，2021年11月，天津開心麻花劇院管理有限公司通過北京開心麻花悅品文化傳播有限公司間接投資設立北京天域思得記餐飲有限公司。
注：本文由紅餐網綜合自北京商報、置頂新聞、界面新聞、新京報、華商網等公開信息。如需轉載，請注明。也希望讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更有價值的建議。
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