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2022-04-02 17:06:54
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3000家店鋪估值100億上市傳聞錢阿姨能生存
投資人網站:潘婉瑜
“人怕名,豬怕壯。”盡管“錢阿姨”一再否認,但“今年肯定會上榜”的消息近日已廣為流傳。
根據“不隔夜賣肉”的理念,第一批“老男女”就來自廣東,而廣東也是錢云會的發祥地。“錢大媽”是廣州錢大媽農產品有限公司的生鮮連鎖品牌。2012年,隨著東莞長安第一家豬肉店的開業,錢大媽的資本擴張版圖也開始蔓延。
截至2020年7月,錢大媽在中國已擁有3000多家門店,并已獲得5輪融資,估值超過100億元(人民幣,下同)。雖然在長期的攻擊下,仍然不能在華東和華北市場發揮主導作用,但錢阿姨似乎對此并不擔心。
其3000家門店中,超過一半集中在廣東
中國南方的消費者,尤其是廣東的消費者,對“錢太太不賣隔夜肉”的概念印象深刻,而在中國北方,消費者似乎不太信服。
一位來自北京的消費者說,“肉如果不在錢阿姨那里過夜,就會留在家里的冰箱里。我們在北方買菜,一次只買幾天的肉。我們是否每隔一晚買肉并不重要。”
上海的一名消費者表示:“江浙滬的家庭主婦通常在同一天購買新鮮食品,通常一天買一次,這與華南地區的消費習慣很接近,但很少見到錢大媽的店。”
根據該公司的官方網站,在中國的3000家千大媽門店中,超過1500家位于廣東省,而其他門店則遍布中國的東部、中部、北部和西南部。
盡管該公司在中國東部、中部、北部和西南部的擴張一直緩慢,但其門店的規模、對一日三餐的關注,以及門店門口晚上排起的長隊,都給人留下了該公司正在賺錢的印象。
錢阿姨的“250米保護線”讓加盟店賠錢目前錢大媽的店鋪多為加盟店,加盟商需要一次性向錢大媽支付3萬元加盟費和4萬元押金,不包括裝修費。此外,錢大媽總部將收取每個加盟店1以上的利潤,成熟的門店有最低采購要求。
換句話說,錢大媽總部可以從供應鏈、加盟費、裝修、店面利潤以及最低采購量等方面提成。
“這種模式的關鍵是供應鏈和銷售渠道。供應鏈有保障,銷售渠道沒有問題,虧本的可能性不大。店鋪能否賺錢取決于店鋪的經營能力和社區店鋪的飽和度。盤古智庫高級研究員江漢分析說。
http://www.yundianhui.com/從深圳寶安區一位錢大媽的長處中了解到:“大部分店面都是加盟店,店主必須承擔員工店面、房租等費用。雖然錢大媽提供從供應鏈到運營管理的一站式服務,但門店之間的距離只有250米。這意味著超過250米,你就可以擁有一個新的特許經營權。”
隨著加盟店的增加,導致在同一社區附近不到幾百米的地方就有一家錢大媽店,他們互相搶生意,“這樣一來,作為店主賺錢就更難了,尤其是在普通社區的消費能力。”事實上,我們的店還在虧損。商店經理補充道。
根據打折銷售一段時間的營銷模式,店長說:“通常到9點半,所有的東西都會被清空。當時是打四折。無論盈虧當日,我們都要按照規定進行促銷。”
除了不賣隔夜肉,對錢來說,最受歡迎的讓顧客“撿起漏肉”的方式是其傳奇的營銷模式:每天晚上7點開始,每半小時減少一次折扣,直到晚上11:30免費送貨。這可能是特許經銷商賠錢的原因之一。
(畫錢大媽店)
在“金錢大媽的百度吧”上,很多網友討論的話題是,加入金錢大媽后,這家店一直在賠錢。其中,有網友說:“‘錢大媽’的加盟者利潤太低,賺不到錢。表面上的生意很好,但最后只是給了品牌操作員在大喊大叫。”
http://www.yundianhui.com/曾致信錢大馬的創始人馮繼盛,但沒有收到回復。
生存:在社區電商和生鮮食品平臺之間搖擺不定
“錢大媽精選商場的肉制品價格也不便宜多少,接近社區商店的價格。”經常在錢阿姨商店消費師先生告訴投資者凈,團購相當于提前預訂,為消費者提供更方便的購買方式,”博伊爾群大多數消費者的錢,通常在中午之前訂單當天賣肉、轉讓、店主下班后會直接去店里提貨。”
然而,“http://www.yundianhui.com/”觀察到,錢大媽精選商城的團購產品也有一些實惠的“二次殺”活動,一般是雞蛋、牛奶、洗衣粉、大米、水果等生活必需品。這類商品使用頻繁,消費者更愿意囤貨。也就是說,錢阿姨利用每天的秒殺活動來激活群組,提高用戶的參與度和粘性。這種運營模式與社交電商領袖的運營社區非常相似。
目前市場上消費者熟悉的社交電商平臺有:世匯團、橙橙、京西、醒盛等。不同之處在于,錢大馬精選商城的大部分門店都不提供免費送貨服務。團購產品第二天發貨,需要自己提貨。只有一線城市中心區高端社區的少數門店提供當日付費送貨服務。
與社區電子商務相比,錢大媽精選商城的價格和配送服務都沒有優勢。而與新鮮平臺相比,錢大媽選擇的商城類別還不完整。
據http://www.yundianhui.com/網站報道,在錢大馬精選商場的“紙品佳慶”區,只有十多種清潔用品,包括紙巾、拖把、洗碗液、剪刀、牙膏和洗衣粉。另外,導航欄里的其他產品也不多。然而,官員錢大媽曾公開表示,錢大媽在其供應鏈系統中追求“精確”和“少”,以最大限度地減少產品損失,最大化配送效率。
其實,今年3月12日,廣州市消費者委員會就發布了《廣州生鮮電商消費狀況調查報告》在問卷調查中,大馬錢商城的客戶評分在十大生鮮電商平臺中排名倒數第三,得分較低的是產品的豐富性和平臺的功能。
(攝影:《南方都市報》)
毫無疑問,在過去的兩年中,電商巨頭紛紛涌入“賣菜”市場,這一市場從線上到線下競爭激烈。這無疑對錢姑有重要的影響。
高港企業管理咨詢(上海)有限公司食品行業分析師高海平在接受http://www.yundianhui.com/采訪時表示:“無論線上還是線下,錢大媽最直接的競爭對手并不是盒馬、每日有鮮、誠信好主等生鮮電商平臺,而是個體經營的獨立生鮮店。”
“在2019年4月搬到上海和武漢之前,錢一直在廣東深入發展,基本上是一個區域性品牌,”他說。在線排名低并不意味著沒有未來的潛力。上表中錢大媽與生鮮電商平臺在品牌策略上存在較大差異。例如,與盒馬鮮生相比,錢大媽店規模小,商品少,定位于社區的食品和生活需求。事實上,它更直接的競爭對手是近年來涌現的社區新店。”
“他們往往是獨立的商店,沒有任何品牌,他們是分散的,他們可能是最先進的技術,他們沒有大數據系統,他們沒有任何商業管理軟件。從這個意義上說,錢阿姨是一個現代的社區生鮮店連鎖經營者,一個依靠互聯網和大數據技術進行全球采購的生鮮食品企業很有可能發展成為生鮮食品企業。高海萍說。(由四維財經制作)■
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