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2022-07-19 15:43:21
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一步一步
1
將香米放入水中浸泡約半小時
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2
用炒菜機打碎，看人家喜好打多少碎，我們就不會變成粉狀，這樣完全變成粥水，看不出類型，這樣打碎成芝麻這樣大小就可以了
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3.
米粒加適量高湯一起開始煮，沒有高湯的可以選擇清湯或濃湯寶等，總之建議粥底一定要好吃，不能用白開水煮
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4
切豬肝放在粥底，有很多人覺得豬肝不薄，有一個辦法是:豬肝放入冰箱先冷凍一會兒，變硬后再切，這樣很容易掌握厚度程度
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5
切片肝用紅薯粉、料酒和鹽腌制
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6
粥底煮20分鐘后米粒應全部腐爛，放入枸杞繼續煮
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7
清洗枸杞葉，只使用葉。小心刺
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8
在放枸杞葉之前，我們會先放油，這樣枸杞葉就不會變黑，綠色的會更漂亮。這是自制的豬油。這是提香。如果你不認為豬油是健康的，添加你最喜歡的植物油
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9
放入枸杞葉
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推動并攪拌。馬上關火
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11
把豬肝從火上移開，讓豬肝片在粥的熱度中煮熟
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用筷子把肝攤開，不用擔心沒熟，一定要熟，而且要嫩滑
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水與米混合，吃一口，湯配粥。口感豐富，值得一試。甘甜綿軟，順滑如湯。
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