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2024-11-25 08:45:12
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刺梨汁加工業的革新之旅:生產許可證與產業升級
在中國廣袤的西南山區,有一種野生水果悄然綻放其獨有的魅力,它就是刺梨。身為天然的藥食兩用之果,刺梨不僅擁有豐富的營養價值,還在貴州省委省政府的大力推動下,成為貴州農業特色優勢產業之一,扮演著助推脫貧攻堅的重要角色。
隨著刺梨產業的日益壯大,加工生產環節尤為關鍵,尤其是刺梨汁的生產。龍里縣刺梨產業發展中心主任付登強表示,龍里縣正致力于引進年加工量1000噸以上的企業,新建或改造刺梨精深加工生產線,扶持小微企業,搭建規模化電商平臺,完善產業鏈的“產、銷、供”關鍵環節。這些舉措無疑為刺梨汁加工業注入了新的活力,也為整個產業的高質量發展提供了堅實的基礎。
在技術層面,傳統加工技術的局限一直是制約NFC果汁高品質生產的瓶頸。如今,基于非熱加工技術,行業內創新研發了“超臨界+PEF”的概念,推出系列加工技術及配套工藝,有效突破了這一限制。使用超臨界加工生產技術創制的刺梨純汁系列產品,不僅保留了刺梨的天然營養和口感,更將刺梨汁的品質推向了一個新的高度。
行業標準的建立和實施是保障產品質量、引導產業健康發展的重要手段。《刺梨汁》行業標準自6月1日起正式實施,同時發布的還有《刺梨原汁》地方標準以及修訂發布的《刺梨果凍》等6項團體標準。這些標準的出臺,不僅為刺梨汁生產提供了科學的規范依據,更為提升產品競爭力、開拓市場奠定了堅實的基礎。
值得一提的是,貴州在標準化體系建設方面也不遺余力。《貴州刺梨系列標準匯編(2021版)》的發布,標志著貴州刺梨產業高質量發展的新時代已經到來。通過標準化體系的建設,貴州刺梨產業將進一步規范生產流程,提高產品質量,增強市場競爭力,推動產業健康有序發展。
隨著生產技術的革新、產業鏈的完善以及行業標準的逐步建立,刺梨汁加工業正在經歷一場深刻的變革。從山野到餐桌,每一步都凝聚著生產者的智慧和汗水。未來,隨著更多創新技術和模式的應用,刺梨汁加工業將迎來更加廣闊的發展空間,為消費者帶來更多健康、美味的選擇,為地方經濟的發展注入新的動力。
當前,刺梨汁加工業正處于一個充滿機遇與挑戰的新階段。在政府的大力支持下,通過技術創新、產業鏈優化、標準制定等多方面的努力,刺梨汁加工業的未來可期。這不僅對于提升貴州特有資源的利用效率,促進地方經濟發展具有深遠的意義,同時也為消費者提供了更多優質的選擇,推動了健康生活方式的普及。
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