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2024-11-22 09:04:54
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沒有食品許可證的外賣店鋪是否合法？
在當今社會，隨著網絡科技的飛速發展，外賣行業也迎來了前所未有的繁榮。人們越來越傾向于通過外賣平臺訂購餐食，享受便捷的餐飲服務。關于外賣商家的經營許可問題，尤其是食品經營許可證的問題，已成為社會關注的熱點。那么，沒有食品經營許可證的外賣店鋪，究竟能否合法經營呢？
根據國家市場監督管理總局公布的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》（2020年修訂版），明確規定了網絡餐飲服務第三方平臺和自建網站應落實信息公示義務，確保入網餐飲服務提供者具有實體經營門店及合法經營資質。這意味著，合法的外賣店鋪必須具備相應的營業執照和食品經營許可證。
在實際執行中，各地監管部門對于沒有食品經營許可證但已獲得小餐飲登記備案憑證的餐飲商戶的處理方式不盡相同。據了解，目前有22個省份明確允許或試點允許這類商戶入駐外賣平臺，但其余省市的做法則各不相同，有的尚未明確，有的則明令禁止。
一些案例表明，部分外賣平臺在特定情況下可能會對未取得相關經營證件的快餐店“高抬貴手”。例如，餓了么平臺曾表示，在某些特殊情況下，基于商戶已在其他平臺上線的事實，他們可以走特批流程為該商戶建店。
這種做法并非沒有風險。監管部門一旦發現外賣平臺對未取得相關經營證件的店鋪“高抬貴手”，將會予以重罰。比如，山東省濟南市曾發生類似案件，涉及的外賣平臺和商戶均受到了處罰。
沒有食品經營許可證的外賣店鋪在法律上是不具備合法經營資格的。雖然部分地區可能允許這類商戶在符合特定條件的情況下入駐外賣平臺，但這并不意味著他們可以忽視食品安全法規的要求。廣大消費者在選擇外賣服務時，也應關注店家是否公示了合法的食品安全檔案，包括食品經營許可證、營業執照、食品安全量化等級等信息。畢竟，食品安全關乎每個人的健康，不容忽視。
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