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2024-11-21 08:54:44
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食品經營許可證與QS的區別
《食品安全法》施行，中國對食品生產的監管政策也發生了重大調整。其中最引人注目的變化之一，便是食品生產許可證的更新，從原先的“QS”標志變革為新的“SC”編號系統。這一變化不僅影響了食品生產企業，也關系到消費者的健康安全和權益保障。
QS標志，即“質量標準”的縮寫，代表著食品生產過程及其產品符合國家強制性檢驗標準的質量認證。隨著時間的推移和法規的完善，QS標志已逐步被淘汰，取而代之的是更為嚴格和全面的食物安全管理措施。
與此相對，SC系統，即“生產許可”的拼音縮寫，SC編號由“SC”和14位阿拉伯數字組成，這一改變不僅是編號和標志的簡單替換，而是整個食品生產許可管理理念和體系的重構。
在性質上，QS作為一種質量標準認證，主要強調食品生產的質量安全；而SC系統則更加強調食品生產和加工過程中的整體安全管理，涵蓋了更廣泛的食品類別和生產環節。例如，SC認證范圍包括所有經過加工的食品、化妝品、塑料和紙包裝容器等，實行一企一證原則，這意味著同一個食品生產者從事食品生產活動時，只需取得一個食品生產許可證即可。
QS和SC的規定也大不相同。QS法律依據是《工業產品生產許可證管理條例》，而SC則是基于《中華人民共和國食品安全法》及相關管理辦法。這表明SC的法規體系更為完善，對食品安全的要求也更為嚴格。
值得注意的是，SC系統的實施，不僅提高了食品生產的安全性和可追溯性，還促進了食品生產企業的責任意識和質量管理水平的提升。消費者可以通過SC從而做出更為明智的消費選擇。
從QS到SC的過渡，對于消費者來說，了解這一變化有助于更好地識別安全、合規的食品產品，而對于食品生產企業而言，適應新的SC許可要求，則是確保產品質量、提升市場競爭力的關鍵。
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