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2024-11-15 09:01:48
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可分類目錄是根據《食品生產許可管理辦法》等相關法律法規，結合食品生產監管實踐制定的，旨在對食品生產許可進行分類管理，規范食品生產經營者的行為，保障食品安全，促進食品行業的健康發展。食品生產許可分類目錄涵蓋了眾多食品類別，包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。每個類別下又有具體的細分品種和明細。例如，糧食加工品包括 粉、大米、掛面等；乳制品包括液體乳、乳粉、其他乳制品等。
常見的食品生產許可證類目范圍包括：
糧食加工品：如谷物加工品（小米、高粱米、蕎麥米等）、干豆加工品（綠豆、紅豆、黑豆等）、油料加工品（花生油、大豆油、菜籽油等）。
飲料：包括瓶（桶）裝飲用水、碳酸飲料（汽水）、茶飲料、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、固體飲料等。
糕點：例如烘烤類糕點（酥類、松酥類、松脆類等）、油炸類糕點（酥皮類、水油皮類等）、蒸煮類糕點（蒸蛋糕類、印模糕類等）。
肉制品：像腌臘肉制品（咸肉、臘肉、板鴨等）、醬鹵肉制品（醬鹵肉類、糟肉類等）、熏燒烤肉制品（熏烤肉類、燒烤肉類等）。
不同類型食品生產許可證類目范圍存在多方面的差異：
食品原料和加工工藝的不同：例如，乳制品中的液體乳和乳粉，液體乳的生產主要涉及原料奶的采集、殺菌、灌裝等工藝，而乳粉則需要經過濃縮、干燥等額外的加工步驟。
食品安全風險程度的差異：某些高風險食品類別，如保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等，其生產許可的要求更為嚴格，監管也更加嚴格。
標準和規范的區別：不同類目的食品在生產過程中需要遵循的標準和規范各不相同。例如，醬油和食醋的生產標準在新版標準發布后進行了調整，相應的許可類目也做了同步調整。
最新的食品生產許可證類目范圍規定主要包括以下方面：
《食品生產許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂的《食品生產許可分類目錄》填寫。
新修訂發布的審查細則與目錄表中分類不一致的，以新發布的審查細則規定為準。
按照“其他食品”類別申請生產新食品原料的，其標注名稱應與國家衛生健康委員會公布的可以用于普通食品的新食品原料名稱一致。
食鹽納入食品生產許可進行管理，保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽等食品的生產許可，由省、自治區、直轄市市場監督管理部門負責。
確定適合自身的食品生產許可證類目范圍需要綜合考慮以下因素：
企業的生產能力和設備條件：企業應評估自身的生產設施、工藝和技術，是否能夠滿足特定類目食品的生產要求。
市場需求和產品定位：了解市場對不同食品的需求情況，結合自身的產品定位，選擇具有市場潛力和競爭優勢的類目。
法律法規和標準要求：熟悉相關的法律法規、標準和規范，確保所選擇的類目符合規定。
企業發展戰略：考慮企業的長期發展規劃，選擇與戰略方向相契合的類目，為未來的產品拓展和創新預留空間。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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