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職工食堂未辦理食品經營許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-11-15 09:01:14

  • 點擊數

    5550

內容摘要:職工食堂未辦理食品經營許可證的后果未辦理食品經營許可證的職工食堂可能會面臨嚴重的法律后果。根據相關法律法規,從事餐飲服務活動應當依...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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職工食堂未辦理食品經營許可證的后果

未辦理食品經營許可證的職工食堂可能會面臨嚴重的法律后果。根據相關法律法規,從事餐飲服務活動應當依法取得食品經營許可。單位食堂制作飯菜提供給內部職工食用屬于從事餐飲服務活動,無論是否收費,都應辦理許可證。

未取得食品經營許可證從事食品生產經營活動,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。同時,還可能面臨高額罰款。例如,某公司有內部餐廳一處,免費為內部七八個員工提供午餐,被當地市場監管部門以涉嫌未經許可從事食品經營活動為由,根據《食品安全法》第一百二十二條第一款罰款 5 萬。當事人提起行政訴訟,一審、二審均維持了處罰決定。再如,某企業自營食堂因未辦理食品經營許可證被市場監管部門依法查處并處罰款。還有,自 2022 年 6 月 7 日起,當事人在未向市場監督管理部門申請并取得《食品經營許可證》的情況下,擅自在上海市嘉定區*號開設職工食堂,為當事人員工免費提供餐飲服務,當事人為該食堂實際經營者及餐飲服務提供者。當事人未經許可從事餐飲經營的行為,違反了《中華人民共和國 食品安全法》第三十五條第一款的規定,被處罰款人民幣伍萬元整。

如何辦理職工食堂食品經營許可證

單位食堂申請食品經營許可證,需要滿足一定條件。要有固定經營場所,建筑面積和衛生條件符合要求。要有符合要求的食品加工車間、冷藏庫房等設施設備。要有營業用食品原料采購記錄和成品去向追蹤記錄。從業人員需持有健康證明,并進行崗前培訓。生產流程要規范,有質量安全控制和考核評價體系,法人、主要負責人無違法記錄。

辦理流程如下:

  • 選擇入駐監管的區縣并確定受理部門。

  • 提交法人證明、組織機構代碼證等資料,申請預審。

  • 受理部門開展預審,并反饋預審意見。

  • 整改預審意見,提交正式申請及食堂設施設備資料。

  • 受理部門組織現場檢查驗收。

  • 通過現場檢查,取得食品經營許可證。

  • 按要求公示經營許可證,接受監督檢查。

  • 許可證有效期滿前,需要按程序進行換證。

職工食堂辦理食品經營許可證的流程

  1. 準備階段

    • 確定食堂的經營場所,確保建筑面積和衛生條件符合要求。

    • 配備符合標準的食品加工車間、冷藏庫房等設施設備。

    • 建立營業用食品原料采購記錄和成品去向追蹤記錄。

    • 組織從業人員進行健康檢查,確保其持有健康證明,并安排崗前培訓。

    • 規范生產流程,建立質量安全控制和考核評價體系。

    • 確認法人、主要負責人無違法記錄。

  2. 申請階段

    • 選擇入駐監管的區縣并確定受理部門。

    • 提交法人證明、組織機構代碼證等資料,申請預審。

  3. 預審與整改階段

    • 受理部門開展預審,并反饋預審意見。

    • 根據預審意見進行整改,然后提交正式申請及食堂設施設備資料。

  4. 現場檢查與領證階段

    • 受理部門組織現場檢查驗收。

    • 若通過現場檢查,即可取得食品經營許可證。

  5. 后續階段

    • 按要求公示經營許可證,接受監督檢查。

    • 在許可證有效期滿前,按程序進行換證。

未辦理食品經營許可證的職工食堂處罰案例

以下是一些未辦理食品經營許可證的職工食堂被處罰的案例:

  • 某公司有內部餐廳一處,免費為內部七八個員工提供午餐,被當地市場監管部門以涉嫌未經許可從事食品經營活動為由,根據《食品安全法》第一百二十二條第一款罰款 5 萬。當事人提起行政訴訟,一審、二審均維持了處罰決定。

  • 某企業自營食堂因未辦理食品經營許可證被市場監管部門依法查處并處罰款。

  • 自 2022 年 6 月 7 日起,當事人在未向市場監督管理部門申請并取得《食品經營許可證》的情況下,擅自在上海市嘉定區*號開設職工食堂,為當事人員工免費提供餐飲服務,當事人為該食堂實際經營者及餐飲服務提供者。當事人未經許可從事餐飲經營的行為,違反了《中華人民共和國 食品安全法》第三十五條第一款的規定,被處罰款人民幣伍萬元整。

職工食堂食品經營許可證相關法規

職工食堂食品經營許可證的相關法規主要包括:

  • 《食品經營許可和備案管理辦法》規定,在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。同時明確了食品經營許可的申請、受理、審查、決定,僅銷售預包裝食品的備案,以及相關監督檢查工作的適用范圍和原則。

  • 《食品安全法》規定,國家對從事餐飲服務實行許可制度,旨在規范食品經營活動,保障食品安全,無論從事餐飲服務是否以盈利為目的,都應當依法取得食品經營許可。

  • 《食品安全法實施條例》規定,承包經營集中用餐單位食堂的,應取得與承包內容相適應的食品經營許可,發生食品安全違法行為應當依法接受處罰;學校等集中用餐單位應取得食品經營許可,并且承擔管理責任,發生食品安全違法案件,其。

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