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2024-11-14 10:58:31
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理食品經營許可證的流程大致如下：
需要先行取得營業執照等合法主體資格。由于食品經營許可證為后置審批項目，所以要先辦理營業執照，在經營范圍上需要在許可項目里面寫上“食品經營”或者“食品銷售”。
以部分地區為例，對于食品銷售的企業（不含現制現售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內即可領取食品經營許可證；對于餐飲服務企業（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領取營業執照。
具體辦理流程如下：
準備申請材料，包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。
向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請。
相關部門對申請材料進行審核，對于需要實地核驗的企業進行現場核查。
審核通過后，頒發食品經營許可證。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。
關東煮屬于食品銷售范疇，因此需要食品經營許可證。依據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品銷售活動，應當依法取得許可。
雖然銷售生鮮蔬菜等食用農產品不需要取得食品經營許可，但關東煮屬于加工食品，因此需要辦理食品經營許可證。
辦理關東煮食品經營許可證，通常需要準備以下材料：
食品經營許可申請表。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
法定代表人 (負責人)的身份證明復印件。
經營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖（包括主要設備設施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權委托書》及被委托人身份證明復印件（申請人委托代理人提出許可申請時提交）。
需要注意的是，各地區申請食品經營許可證所需資料可能有所不同，以上以北京為例。
在審核關東煮食品經營許可證時，主要關注以下方面：
生產車間規模，車間規模過小可能導致無法拿到全部類別鮮食的生產許可證。
證件是否齊全。
車間潔凈度，潔凈程度分為百級、千級、萬級、10 萬級、30 萬級，造價上 30 萬最低、百級最高。目前全國無統一標準。
關于關東煮食品經營許可證的相關法規主要有：
《食品經營許可和備案管理辦法》規定，食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。下列情形不需要取得食品經營許可：（一）銷售食用農產品；（二）僅銷售預包裝食品。
縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定，審核申請人提交的相關資料，必要時對申請人的生產經營場所進行現場核查；對符合規定條件的，準予許可。
《最高人民法院關于審理食品安全民事糾紛案件適用法律若干問題的解釋（一）》第 10 條規定“食品不符合食品安全標準，消費者主張生產者或者經營者依據食品安全法第一百四十八條第二款規定承擔懲罰性賠償責任，生產者或者經營者以未造成消費者”。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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