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食品生產許可證分類許可是什么

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-11-14 10:58:29

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內容摘要:食品生產許可證分類許可的定義食品生產許可證分類許可是根據相關法律法規和政策,對食品生產活動進行分類,并針對不同類別的食品生產設定特...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品生產許可證分類許可的定義

食品生產許可證分類許可是根據相關法律法規和政策,對食品生產活動進行分類,并針對不同類別的食品生產設定特定的許可要求和管理規范的制度。其目的在于加強對食品生產的監督管理,保障食品安全,確保食品生產者具備相應的生產條件、技術能力和質量控制措施,以生產出符合安全標準的食品。

食品生產許可證分類許可的實施,有助于規范食品生產行業,提高食品質量和安全水平,保護消費者的健康和權益。同時,也為市場監管部門提供了明確的監管依據和標準,便于對食品生產企業進行有效的監督和管理。

食品生產許可證分類許可的種類

  • 糧食加工品:包括 粉、大米、掛面等。

  • 食用油、油脂及其制品:如食用植物油、食用油脂制品等。

  • 調味品:涵蓋醬油、食醋、味精等。

  • 肉制品:例如熱加工熟肉制品、發酵肉制品等。

  • 乳制品:包括液體乳、乳粉等。

  • 飲料:有瓶(桶)裝飲用水、碳酸飲料等。

  • 方便食品:如方便面、其他方便食品。

  • 餅干:各種類型的餅干。

  • 罐頭:畜禽水產罐頭、果蔬罐頭等。

  • 冷凍飲品:冰淇淋、雪糕等。

  • 速凍食品:速凍面米食品、速凍調制食品等。

  • 薯類和膨化食品:薯類食品、膨化食品。

  • 糖果制品:包括糖果、巧克力及巧克力制品等。

  • 茶葉及相關制品:茶葉、茶制品等。

  • 酒類:白酒、啤酒、葡萄酒等。

  • 蔬菜制品:醬腌菜、蔬菜干制品等。

  • 水果制品:蜜餞、水果干制品等。

  • 炒貨食品及堅果制品:炒貨食品、堅果制品。

  • 蛋制品:再制蛋類、干蛋類等。

  • 可可及焙烤咖啡產品:可可制品、焙炒咖啡。

  • 食糖:白砂糖、綿白糖等。

  • 水產制品:干制水產品、鹽漬水產品等。

  • 淀粉及淀粉制品:淀粉、淀粉制品。

  • 糕點:烘烤類糕點、油炸類糕點等。

  • 豆制品:豆腐、腐竹等。

  • 蜂產品:蜂蜜、蜂王漿等。

  • 保健食品:具有特定保健功能的食品。

  • 特殊醫學用途配方食品:為滿足特定疾病狀態人群的營養需求而設計的食品。

  • 嬰幼兒配方食品:嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品。

  • 特殊膳食食品:包括嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品等。

  • 其他食品:如地方特色食品、新型食品等

食品生產許可證分類許可的申請條件

申請食品生產許可證分類許可,通常需要滿足以下條件:

  • 具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,且場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

  • 配備與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。對于保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。

  • 安排有專職或者兼職的食品安全管理人員,并制定保證食品安全的規章制度。

  • 具備合理的設備布局和工藝流程,能夠有效防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

食品生產許可證分類許可的審批流程

食品生產許可證分類許可的審批流程通常包括以下步驟:

  • 申請:申請人向所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交申請材料,包括食品生產許可申請書等。

  • 材料審查:審查部門對申請材料的完整性、規范性、符合性進行審查。

  • 現場核查:對申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性進行現場核查。

  • 許可決定:根據審查和核查結果,作出是否準予許可的決定。

  • 發證:對符合條件的申請人頒發食品生產許可證。

食品生產許可證分類許可的監管要求

食品生產許可證分類許可的監管要求主要包括以下方面:

  • 市場監督管理部門依據相關法律法規和標準,對食品生產許可和變更許可、延續許可等進行審查工作。

  • 審查工作包括申請材料審查和現場核查,確保申請材料的完整性、規范性、符合性,以及申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。

  • 食品生產許可審查應當遵循相應的通則和審查細則,對于未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種,應依據相關規定制定審查方案并實施審查。

  • 法律、法規、規章和標準對食品生產許可審查有特別規定的,還應當遵守其規定。

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