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2024-11-14 10:58:29
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可證分類許可是根據相關法律法規和政策,對食品生產活動進行分類,并針對不同類別的食品生產設定特定的許可要求和管理規范的制度。其目的在于加強對食品生產的監督管理,保障食品安全,確保食品生產者具備相應的生產條件、技術能力和質量控制措施,以生產出符合安全標準的食品。
食品生產許可證分類許可的實施,有助于規范食品生產行業,提高食品質量和安全水平,保護消費者的健康和權益。同時,也為市場監管部門提供了明確的監管依據和標準,便于對食品生產企業進行有效的監督和管理。
糧食加工品:包括 粉、大米、掛面等。
食用油、油脂及其制品:如食用植物油、食用油脂制品等。
調味品:涵蓋醬油、食醋、味精等。
肉制品:例如熱加工熟肉制品、發酵肉制品等。
乳制品:包括液體乳、乳粉等。
飲料:有瓶(桶)裝飲用水、碳酸飲料等。
方便食品:如方便面、其他方便食品。
餅干:各種類型的餅干。
罐頭:畜禽水產罐頭、果蔬罐頭等。
冷凍飲品:冰淇淋、雪糕等。
速凍食品:速凍面米食品、速凍調制食品等。
薯類和膨化食品:薯類食品、膨化食品。
糖果制品:包括糖果、巧克力及巧克力制品等。
茶葉及相關制品:茶葉、茶制品等。
酒類:白酒、啤酒、葡萄酒等。
蔬菜制品:醬腌菜、蔬菜干制品等。
水果制品:蜜餞、水果干制品等。
炒貨食品及堅果制品:炒貨食品、堅果制品。
蛋制品:再制蛋類、干蛋類等。
可可及焙烤咖啡產品:可可制品、焙炒咖啡。
食糖:白砂糖、綿白糖等。
水產制品:干制水產品、鹽漬水產品等。
淀粉及淀粉制品:淀粉、淀粉制品。
糕點:烘烤類糕點、油炸類糕點等。
豆制品:豆腐、腐竹等。
蜂產品:蜂蜜、蜂王漿等。
保健食品:具有特定保健功能的食品。
特殊醫學用途配方食品:為滿足特定疾病狀態人群的營養需求而設計的食品。
嬰幼兒配方食品:嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品。
特殊膳食食品:包括嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品等。
其他食品:如地方特色食品、新型食品等
申請食品生產許可證分類許可,通常需要滿足以下條件:
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,且場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
配備與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。對于保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
安排有專職或者兼職的食品安全管理人員,并制定保證食品安全的規章制度。
具備合理的設備布局和工藝流程,能夠有效防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品生產許可證分類許可的審批流程通常包括以下步驟:
申請:申請人向所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交申請材料,包括食品生產許可申請書等。
材料審查:審查部門對申請材料的完整性、規范性、符合性進行審查。
現場核查:對申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性進行現場核查。
許可決定:根據審查和核查結果,作出是否準予許可的決定。
發證:對符合條件的申請人頒發食品生產許可證。
食品生產許可證分類許可的監管要求主要包括以下方面:
市場監督管理部門依據相關法律法規和標準,對食品生產許可和變更許可、延續許可等進行審查工作。
審查工作包括申請材料審查和現場核查,確保申請材料的完整性、規范性、符合性,以及申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。
食品生產許可審查應當遵循相應的通則和審查細則,對于未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種,應依據相關規定制定審查方案并實施審查。
法律、法規、規章和標準對食品生產許可審查有特別規定的,還應當遵守其規定。
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