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茶葉品生產許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-11-14 10:58:07

  • 點擊數

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內容摘要:一、茶葉品生產許可證的申請流程申請茶葉品生產許可證通常需要以下步驟:茶葉生產商必須確保其生產設施符合認證機構制定的必要要求。明確申...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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一、茶葉品生產許可證的申請流程

申請茶葉品生產許可證通常需要以下步驟:

茶葉生產商必須確保其生產設施符合認證機構制定的必要要求。

明確申請茶葉食品生產許可證辦理的產品范圍,包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產品。

然后,準備好相關的申請材料,如生產場所的相關證明、生產設備清單、人員資質證明等。

接下來,向當地的市場監督管理部門或相關的審批機構提交申請。

在提交申請后,相關部門會對申請材料進行初步審核。

如果材料齊全且符合要求,會安排現場審查。

現場審查主要檢查生產場所的衛生條件、生產設備的運行情況、生產工藝的合理性、質量管理體系的建立和運行等方面。

根據審查結果,如果符合要求,將頒發茶葉品生產許可證。

二、茶葉品生產許可證的辦理條件

辦理茶葉生產許可證需要滿足一系列條件:

  1. 生產場所要求:申請辦理茶葉生產許可證需要具備符合衛生標準的專用場所。場地面積需根據企業規模和年處理能力確定。

  2. 生產設備要求:不同類型的茶葉生產需要配備相應的專用設備,如綠茶生產必須具備殺青、揉捻、干燥設備;紅茶生產必須具備揉切、揉捻、揀梗和干燥設備等。

  3. 人員要求:生產操作人員應具備相應的茶葉生產知識和技能,質量管理人員應熟悉質量管理要求。

  4. 原料要求:鮮葉、鮮花等原料應無劣變、無異味,無其他植物葉、花和雜物。毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產品正常品質特征,無異味、無異嗅、無霉變;不著色,無任何添加劑,無其他夾雜物;符合相關茶葉標準要求。茶葉包裝材料和容器應干燥、清潔、無毒、無害、無異味,不影響茶葉品質。符合 SB/T10035《茶葉銷售包裝通用技術條件》的規定。

三、茶葉品生產許可證的審核標準

審核標準主要包括以下方面:

生產許可證上應注明單元名稱及產品品種,即茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶),邊銷茶(黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等);茶葉分裝企業應單獨注明。

在基本生產流程及關鍵控制環節方面,要確保從鮮葉加工流程、茶葉生產加工流程、精制加工、分裝加工等環節符合標準,同時要注意避免容易出現的質量安全問題,如原料污染、工藝參數控制不當、運輸儲藏過程中的污染等,并嚴格把控原料的驗收和處理、生產工藝、產品倉儲等關鍵控制環節。

四、茶葉品生產許可證的有效期和續期要求

茶葉生產許可證有效期為 3 年。在有效期屆滿前,企業需要提前申請續期。續期時,需要重新評估企業的生產條件、質量管理體系等是否仍然符合要求,并可能需要提交相關的檢測報告和證明材料。

五、不同地區茶葉品生產許可證的差異

例如,在一些茶葉主產區,可能對特定茶類的生產要求更加嚴格和細化;在地理標志茶葉產品方面,不同地區的標準也有所不同。如貴州、湖北、安徽等地在地理標志茶葉產品的數量和標準上各有特點。不同地區在審批流程、這與當地的茶葉產業發展狀況、政策導向等因素有關。

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