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2024-11-14 10:57:55
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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申請食品許可證的流程通常包括以下步驟:
準備申請材料:包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
網上申報:部分地區可能需要在相關網站進行網上申報。
提交申請:將準備好的材料提交給申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門。
審核:相關部門會對提交的材料進行審核。
實地核驗(部分情況):對于餐飲服務企業(包含現制現售、自制飲品),可能需要實地核驗。
領取許可證:審核通過后,領取食品經營許可證。
申請食品許可證,通常應當符合以下條件:
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
先行取得營業執照等合法主體資格。
申請食品許可證一般需要準備以下材料:
食品經營許可申請表。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
法定代表人 (負責人)的身份證明復印件。
經營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(包括主要設備設施布局)、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權委托書》及被委托人身份證明復印件(申請人委托代理人提出許可申請時提交)。
需要注意的是,各地區申請食品經營許可證所需資料可能有所不同,以上以北京為例。
食品經營許可證的辦理地點通常為當地的食品藥品監督管理部門。
在申請食品許可證時,需要注意以下事項:
國務院規定對食品經營者必須堅持先證后照,未取得前置審批文件,不得辦理注冊登記手續。國務院改為后置審批。
下列情形不需要取得食品經營許可:
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
除上述情形外,還開展其他食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可。
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