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2024-11-14 10:57:28
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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果汁生產許可證的辦理需要滿足一系列的基本要求。使用的水果(蔬菜)或其濃縮汁(漿)應符合生產的基本要求和 GB17325-2005《食品工業用濃縮果疏汁(漿)衛生標準》等有關標準的要求。其他原輔材料應符合相關規定,且原輔材料中涉及生產許可證管理的產品必須采購獲證企業的獲證產品。同時,應當具有與生產的產品品種、數量相適應的廠房和車間,并根據生產工藝及清潔程度的要求合理布局和劃分作業區,避免交叉污染;廠房內設置的檢驗室應當與生產區域分隔。食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則,實行一企一證原則,即同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。
辦理果汁生產許可證主要包括以下步驟:
申證企業將申請材料交到省質量技術監督局,確認齊全、合法有效并交納審查費和公告費后,省質量技術監督局在 7 個工作日內開具有效期為半年的《受理通知書》。
企業接受現場核查,審核人員會對生產場所的衛生狀況、生產設備運行情況、生產過程控制措施等方面進行重點關注。
審批部門根據申請材料審查和現場核查等情況,對符合條件的,作出準予食品生產許可的決定,頒發食品生產許可證;對不符合條件的,應當及時作出不予許可的書面決定并說明理由,同時告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
申請果汁生產許可證,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
辦理果汁生產許可證的相關部門通常為當地的市場監督管理局。例如,牡丹區市場監督管理局負責食品生產許可審批。
在辦理果汁生產許可證過程中,需要注意以下事項:
非因不可抗力原因,食品生產許可證有效期屆滿后提出食品生產許可申請的;生產場所遷址,重新申請食品生產許可的;生產條件發生重大變化,需要重新申請食品生產許可的。
生產車間依其清潔度要求應分為:非食品生產處理區(辦公室、配電、動力裝備等)、一般作業區(品質實驗室、原料處理、倉庫、外包裝等)、準清潔作業區(殺菌車間、配料車間、預包裝清洗消毒車間等)、清潔作業區(灌裝車間等)。
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