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2024-11-14 10:56:32
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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銷售生鮮產品是否需要生產許可證不能一概而論。根據相關法律法規，銷售食用農產品一般不需要取得食品生產許可證。但如果銷售的生鮮產品涉及到加工、制作等環節，且不屬于僅銷售食用農產品的范疇，那么就需要依法取得食品生產許可證。
生鮮行業的生產許可證具有至關重要的意義。它是保障食品安全的重要防線。有了生產許可證，意味著相關企業或經營者在生產環境、設備設施、工藝流程、人員管理等方面達到了一定的標準和要求，能夠有效降低食品安全風險，保障消費者的健康。生產許可證有助于規范市場秩序。它可以防止一些不具備生產條件的企業或個人進入市場，避免惡性競爭，維護行業的正常發展。對于消費者來說，購買有生產許可證的生鮮產品，能夠增加信任度和安全感，促進消費市場的健康發展。
以下是一些未取得生產許可證賣生鮮而受到處罰的案例：
張某未取得食品經營許可證銷售食品，被某市市場監督管理局查處。現場發現其于2018年10月份開始在未取得食品經營許可證的情況下從事食品經營，期間貨值2000元，獲利200元，最終被沒收方便面5桶、礦泉水6瓶，沒收違法所得200元，并處罰50000元。
還有當事人未經許可從事食品生產活動，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款被處罰。
辦理生鮮生產許可證需要遵循一定的流程和要求：
應當先行取得營業執照等合法主體資格。申請時，要按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。同時，應當符合與其主體業態、經營項目相適應的食品安全要求，具備相應的條件，如具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；食品安全相關法律、法規規定的其他條件。
申請時，應當提交食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等材料。
“十一五”規劃時，行業處于萌芽期，政策圍繞打造物流體系展開。“十二五”規劃中，積極推動電子商務發展，包括建設相關支撐體系。“十三五”規劃對農產品生鮮電商布局及物流體系完善做出規劃。“十四五”時期，隨著技術進步，生鮮電商的物流體系將進一步完善。
國家層面的生鮮電商行業政策主要以鼓勵類為主，大力發展農村生鮮電商布局、生鮮電商運輸、生鮮冷鏈前置倉布局等，為發展生鮮電商提供有力保障。例如，國務院發布的《“十四五”冷鏈物流發展規劃》圍繞生鮮電商全產業鏈進行規劃，提出暢通高品質農產品上行通道、完善高品質生鮮消費品下行通道等內容。《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》在生鮮電商發展層面，圍繞完善生鮮物流體系、打造數字經濟等方面進行規劃。
各省市也相繼出臺相關政策，圍繞金融管理中心建設、金融風險管理、金融服務能力等領域展開，且均制定了明確的生鮮電商發展規劃，其中生鮮電商物流體系搭建和圍繞跨境、農村生鮮電商布局成為發展戰略重點、、、。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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