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2024-11-13 08:55:50
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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整蠱食品經營許可證并非一個獨立的、被明確界定的許可證類別。食品經營許可證是指從事食品銷售和餐飲服務活動的合法主體,經食品藥品監督管理部門審查批準后發給的食品經營許可憑證。其目的是保障食品安全,規范食品經營活動。
整蠱食品通常是指那些以奇特、搞怪甚至有些低俗的方式呈現的食品,然而這類食品在經營過程中同樣需要遵循食品經營許可證的相關規定。
整蠱食品的經營許可證辦理流程與普通食品經營許可證的辦理流程基本一致。您需要明確經營主體的業態,如食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂等。
當您領取到營業執照后,準備辦理食品經營許可證,需要準備以下資料:
對于食品銷售的企業(不含現制現售),不需要實地核驗,一般資料齊全 10 個工作日內即可領取食品經營許可證。
對于餐飲服務企業(包含現制現售、自制飲品),需要實地核驗,一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業執照。
特別注意:餐飲服務企業在進行裝修之前,先讓工商所對裝修圖紙進行審查,確認無誤后方可進行裝修,不然工商局不審批通過損失很大。
申請食品經營許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
食品經營許可申請書
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件(營業執照復印件不須提交;其他主體資格證明文件復印件須提交)
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
一些“惡搞零食”存在缺失產品標準代號、生產者信息、生產日期、保質期、成分配料表等“硬傷”,其中不乏三無食品、黑作坊生產的食品、質量不達標的食品。
未成年人保護法第五十五條規定,生產、銷售用于未成年人的食品、藥品、玩具、用具和游戲游藝設備、游樂設施等,應當符合國家或者行業標準,不得危害未成年人的人身安全和身心健康。
對于食品無底線營銷,在 2022 年,市場監管總局、教育部、公安部聯合發布了《關于開展面向未成年人無底線營銷食品專項治理工作的通知》,從未成年人入手,對無底線營銷進行專項查處。
廣告法規定:產品不得妨礙社會公共秩序或者違背社會良好風尚;不得含有淫穢、色情、賭博、迷信、恐怖、暴力的內容。食品安全法規定,食品和食品添加劑的標簽、說明書,不得含有虛假內容,不得涉及疾病預防、治療功能。
申請食品經營許可,應當符合下列條件:
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
辦理食品經營許可證,應當前往當地的食品藥品監督管理部門,這一機構負責食品經營許可的審批與管理,確保食品行業的合法經營與食品安全。
通過前往該部門,申請人可以了解詳細的辦理流程、所需材料及其他相關要求,從而順利完成食品經營許可證的申請與領取。
提交申請后,系統會生成《材料接收憑證》或《受理通知書》。接下來,耐心等待市場監管部門的審批。如果需要現場核查,按照通知配合完成核查環節。審批通過后領取許可證。
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以“臭屁彈”為例,雖然銷售的商家宣稱產品安全無毒,釋放的氣體只是“二氧化碳”,但在黑貓投訴等平臺,有家長投訴“‘臭屁彈’熏得大人和小孩感覺頭暈惡心”“使用后孩子起了紅疹”。檢測結果顯示,“臭屁彈”粉末含有硫化鈉成分。據介紹,硫化鈉具有腐蝕性,屬于危險化學品。“臭屁彈”粉末中的硫化鈉與水包中的酸性液體發生酸堿反應后,會釋放出硫化氫氣體。該氣體具有特殊臭味,不僅易燃,還會刺激人體呼吸道,引發頭暈、惡心等不適。
“代罵”、受托“整蠱”等服務的存在,某種程度上固然與電商平臺或相關交易平臺的監管疏忽有關,從事此類黑產的非法商戶們道高一尺、魔高一丈,還需要相關平臺能夠及時補上漏洞,進行監管嚴查,從技術上封殺他們的生存空間。
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