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2024-11-13 08:55:09
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證，按經營主體業態，可分為以下三類：食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。以下是必須辦理食品經營許可證的具體行業類型：
食品銷售經營者：包括商場超市、便利店、雜食店、食品貿易商、網絡食品銷售商等。
預包裝食品銷售，含冷藏冷凍食品銷售和不含冷藏冷凍食品銷售。
散裝食品銷售。
自制飲品制售，如自釀啤酒。
其他類食品制售。
餐飲服務經營者：普通餐飲，微型、小型、中型、大型、特大型餐飲，集體用餐配送單位等。
單位食堂：學校食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂等。
需要注意的是，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。依據《食品經營許可管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令第17號）第二條第一款規定：在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。
食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。食品經營許可證發證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。
如企業未取得《食品經營許可證》，任何單位和個人不得經營食品銷售和餐飲服務業務，包括但不限于所有從事食品生產經營的加工廠、門店及攤檔等。
辦理食品經營許可證需要滿足一定條件，例如：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規規定的其他條件。
按照《食品經營許可管理辦法》第二十九條規定，食品經營者需要延續依法取得的食品經營許可有效期的，應當在該食品經營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發證的部門提出申請。
按照《食品經營許可管理辦法》第二條規定，在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。無論營業執照經營范圍是否有食品，如經營者計劃開展食品銷售或餐飲服務活動，均應先依法申請食品經營許可證。取得許可證后，方可開展食品銷售或餐飲服務活動。如僅從事預包裝食品銷售活動，按照新修正的《食品安全法》第三十五條第一款規定，僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可，但應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。按照《食品安全法》第三十七條規定，國家對食品添加劑生產實行許可制度，未對食品添加劑銷售實行許可制度，銷售食品添加劑不需要辦理食品經營許可證。
以下是一些常見的需要辦理食品經營許可證的經營活動：
擺攤售賣食品，即使是路邊攤也需要辦理食品經營許可證。食品經營許可證實行一地一證原則，有效期為5年。
以電視購物、電子商務、直銷等方式從事食品銷售的。
從事酒類商品銷售的。
在商場、超市內從事食品現場加工銷售的。
歌廳、洗浴、俱樂部等服務場所供應食品，如果存在銷售行為，應當取得食品經營許可。
取得食品生產許可的食品生產企業在其生產場所銷售不是其生產的食品。
取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售不是其制作加工的食品。
需要注意的是，初級農產品不在食品經營許可核發范圍之內。農民個人銷售其自產的食用農產品，不需要取得食品經營的許可。
不同地區對于必須辦理食品經營許可證的情況可能會有所差異，但通常以下情形需要辦理：
有固定經營場所，從事預包裝食品、散裝食品批發或零售活動的各類企業、個體工商戶、農民專業合作社。
企業的分支機構從事食品經營，各分支機構應當分別申領《食品經營許可證》。
同一食品經營者在兩個以上地點從事食品流通經營活動的，應按不同地點分別辦理《食品經營許可證》。
其他行業的經營者兼營銷售預包裝食品或散裝食品的。
前店后場式臨街商店銷售現場加工食品的。
食品生產者和餐飲服務提供者設立專門的銷售門市部銷售自行生產加工的食品或兼營其他食品的。
在集貿市場銷售經過加工的熟食、食品成品、半成品的。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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