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私房甜品店衛生許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-11-12 08:52:28

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內容摘要:私房甜品店衛生許可證辦理全攻略一、私房甜品店衛生許可證辦理流程辦理私房甜品店衛生許可證的流程通常包括以下幾個主要步驟:準備申請資料...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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私房甜品店衛生許可證辦理全攻略

一、私房甜品店衛生許可證辦理流程

辦理私房甜品店衛生許可證的流程通常包括以下幾個主要步驟:

  1. 準備申請資料

    • 填寫食品衛生許可證申請書。

    • 準備相關人員的健康證,一般可以在當地的疾病預防控制中心或者衛生局、當地公立醫院等地申請辦理,需要帶上身份證和兩張一寸照片辦理健康證,每人大概需要花費100元左右的體檢費,并且要根據自己店里的人員情況確保全員辦理。

    • 準備場地裝修平面圖紙給食藥監老師審核。

  2. 提交申請

將準備好的申請資料提交給當地的食品藥品監督管理部門。

  1. 現場審核

食藥監部門會安排工作人員到私房甜品店的經營場所進行現場審核,主要檢查場地的布局、設施設備、衛生條件等是否符合相關要求。

  1. 領取許可證

如果審核通過,就可以領取私房甜品店衛生許可證。

二、私房甜品店衛生許可證所需材料

辦理私房甜品店衛生許可證通常需要準備以下材料:

  • 食品衛生許可證申請表:去當地食品藥品監督局領取并填寫。

  • 營業執照原件及其復印件。

  • 法人身份證原件及其復印件。

  • 健康證:到當地防疫站(社區衛生室等)或者二甲以上醫院辦理健康證。同時可在防疫站辦理食品安全培訓合格證,人數為含法人在內,至少兩人。健康證的辦理,各地政策差異比較大。注意健康證有效期為一年,一年后需要重新辦理。

  • 店鋪選址應當符合衛生部《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》等相關規定,遠離污染源,距離糞坑、污水池、垃圾場、旱廁等污染源25米以上。

  • 店鋪面積應符合當地規定,一般應不小于50平方米。地面應硬底化,平整、光潔、無積水。

  • 店鋪應有至少2個的獨立門,入口和操作區應有防蠅、防蟲、防塵設施。

  • 甜品店應配備與經營規模相適應的冷藏、冷凍、消毒保潔、消防等設施設備。

三、私房甜品店衛生許可證辦理條件

辦理私房甜品店衛生許可證需要滿足以下條件:

  • 申請人需要具備合法的身份和資格,如身份證等有效證件。

  • 經營場所的房屋性質應為商用,居民住房一般不能辦理餐飲類相關證件。

  • 辦理健康證,從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。

  • 按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定,保持就餐場所的空氣流通;具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度;衛生間具有獨立排風系統;具有定期清潔衛生間的制度。

四、私房甜品店衛生許可證審核標準

私房甜品店衛生許可證的審核標準主要包括以下方面:

  • 經營場所的布局要合理,要符合食品加工和銷售的流程,避免交叉污染。

  • 要有完善的衛生設施,如洗手池、消毒設備、垃圾處理設施等。

  • 食品儲存、加工和銷售的設備要符合衛生要求,能夠保證食品安全。

  • 從業人員要具備健康證,并且要掌握一定的食品安全知識和操作規范。

五、私房甜品店衛生許可證常見問題及解決辦法

在辦理私房甜品店衛生許可證過程中,可能會遇到以下常見問題及解決辦法:

  • 問題:經營場所不符合要求,如面積過小、布局不合理等。

    • 解決辦法:重新規劃和調整經營場所的布局,確保符合相關規定。
  • 問題:申請材料不齊全或不符合要求。

    • 解決辦法:仔細核對所需材料清單,按照要求準備齊全、準確的材料。
  • 問題:衛生條件不達標,如衛生設施不完善、環境不整潔等。

    • 解決辦法:加強衛生管理,完善衛生設施,保持經營場所的清潔和衛生。
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