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特殊食品經營許可證要求

內容摘要：特殊食品經營許可證辦理條件特殊食品經營許可證的辦理條件主要包括以下方面：具有與經營的特殊食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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特殊食品經營許可證的辦理條件主要包括以下方面：

具有與經營的特殊食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，且場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
配備與經營的特殊食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員，并具備保證特殊食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，能有效防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事特殊食品經營管理的，應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。

特殊食品經營許可證的申請流程如下：

應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
然后，按照食品經營主體業態和經營項目分類提出申請。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。
接著，準備相關申請材料，包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等。
申請人應當如實向縣級以上地方市場監督管理部門提交有關材料并反映真實情況，對申請材料的真實性負責，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。
縣級以上地方市場監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請，會根據不同情況分別作出處理。

申請特殊食品經營許可證所需材料通常包括：

特殊食品經營許可證的審核標準主要依據相關法律法規和政策規定，包括但不限于以下方面：

特殊食品經營許可證的相關法規主要有：

《食品經營許可和備案管理辦法》（2023 年 6 月 15 日國家市場監督管理總局令第 78 號公布自 2023 年 12 月 1 日起施行），對特殊食品經營許可和備案的相關活動進行了規范，明確了申請、受理、審查、決定等方面的要求。
《食品經營許可管理辦法》（2015 年 8 月 31 日國家食品藥品監督管理總局令第 17 號公布自 2015 年 10 月 1 日起施行），為規范食品經營許可活動，加強食品經營監督管理，保障食品安全提供了依據。