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2024-11-11 09:01:30
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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建筑工地食品許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟:
申請辦理:食堂負責人應到所在地衛生監督部門登記,并領取相關材料和表格。
準備材料:包括食品經營許可新辦申請表、方位圖(展示經營場所位置)等,具體材料可能因地區有所差異。
提交審核:將準備齊全的申辦材料遞交至食藥局窗口進行審核。
現場核驗:食藥局會在5個工作日內進行現場核驗,檢查食堂的環境、設施設備、布局等是否符合食品安全要求。
許可證發放:核驗合格后,食藥局發放食品經營許可證;不合格則需要進行整改,整改完成后重新提交審核。
辦理建筑工地食品許可證通常需要準備以下材料:
食品經營許可新辦申請表。
方位圖,用于展示經營場所的位置。
施工許可證或中標通知書,以確保合法施工。
食堂的布局圖,包括廚房、儲存間、就餐區等的分布。
食品安全管理制度文件,涵蓋食品采購、儲存、加工、銷售等環節的管理規定。
從業人員的健康證明,確保其身體健康適合從事食品相關工作。
在辦理建筑工地食品許可證時,需要注意以下幾點:
工地食堂注冊地址和經營地址不一致的情況可以辦理食品經營許可證,但施工單位作為申請者,食品經營許可證上的地址需與工地食堂實際地址一致。
對于工地食堂,營業執照范圍不一定要包含“餐飲服務”字樣,尤其是不涉及對外公眾就餐的情況。
取得施工許可證或中標通知書,確保施工的合法性。
要按照食品安全要求檢查工地食堂的布局和操作標準,如食堂應保持內外環境整潔,周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源;食堂應距垃圾箱、公共廁所、倒糞站和其他有礙食品安全的擴散性污染源10米以上;食堂墻壁(含天花板)圍護結構的建筑材料應具有耐腐蝕、耐酸堿、耐熱、防潮、無毒等特性,表面平整無裂縫,應有 米以上(烹飪間、備餐間應到頂)的瓷磚或其他可清洗的材料制成的墻裙;食品原料儲存區域(間)應保持干燥、通風,食品儲存應當分類分架、隔墻離地(至少15厘米)存放,冰箱(冷庫)內溫度應符合食品儲存衛生要求等。
建筑工地一旦發生食品安全事故,要迅速采取措施控制事態的發展并及時報告,積極做好相關處置工作,防止事故危害的擴大;要按照《食品安全法》及其實施條例,以及《餐飲服務食品安全監督管理辦法》的規定,嚴厲查處建筑工地食堂無證經營。
辦理建筑工地食品許可證的相關法規主要包括:
《食品經營許可和備案管理辦法》,其中規定了食品經營許可的申請、受理、審查、決定,僅銷售預包裝食品的備案,以及相關監督檢查工作的適用范圍和原則等內容。
《中華人民共和國食品安全法》,為保障食品安全提供了法律依據和規范。
《中華人民共和國食品安全法實施條例》,進一步細化和落實了食品安全法的相關規定。
食藥局通常會在5個工作日內進行現場核驗,核驗合格后發放食品經營許可證;不合格則需要進行整改并重新提交。
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