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食品許可證管理制度8項

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-11-08 08:51:56

  • 點擊數

    4014

內容摘要:食品許可證管理制度的8項內容一、供應商資格審查必須對供貨商的資格進行審查,明確和貫徹的食品安全質量管理責任。二、食品購進檢查建立完...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品許可證管理制度的8項內容

一、供應商資格審查

必須對供貨商的資格進行審查,明確和貫徹的食品安全質量管理責任。

二、食品購進檢查

建立完善內部安全管理制度,對購進的食品是否符合法定規定進行檢查,發現銷售不符合法定規定食品或者其他違法行為的,要及時制止并立即報告。

三、從業人員要求

  1. 食品安全從業人員應按要求穿戴工作服,保持個人衛生,定期接受體檢。

  2. 食品安全從業人員應進行定期培訓,及時更新食品安全知識,提高食品安全意識。

四、食品供應采購

  1. 食品經營者需要確保供應商的合法性和信譽度,選購合格的食品原材料。

  2. 食品原材料的驗收要求:對購買的食品原材料進行檢查,確保其符合相關標準和規定。

五、經營記錄制度

食品經營者應建立明確的食品經營記錄制度,記錄進貨、銷售、質量抽檢等信息。

六、索票制度

購進的食品按批次向供貨方索取證明食品質量的檢測、檢疫報告等合格證明,并對食品包裝上的標識以及內在質量進行檢查或抽查,查驗食品質量的真實性;對于沒有產品質量檢驗合格證明的食品拒絕購進。

七、許可和備案原則

  1. 食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。

  2. 食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。

八、一企一證原則

食品生產許可實行一企一證原則,即同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。

提示 辦理資質許可,所屬行業不同,詳情會有所差異,為了精準快速的解決您的問題,建議您向專業的顧問說明詳細情況,1對1解決您的實際問題。
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