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2024-11-08 08:51:46
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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露酒生產許可證是露酒生產企業合法生產的重要憑證。根據相關規定，實施食品生產許可證管理的其他酒包括配制酒、其他蒸餾酒和其他發酵酒。其中，配制酒是以蒸餾酒、發酵酒或食用酒精為酒基，以食用動植物、食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質，按一定工藝加工而成。
判斷露酒生產許可證是否有效，需要綜合多方面因素。審核過程中，監管部門會對企業的生產設備、工藝流程、衛生條件、質量管理體系等進行全面的評估和檢查。只有符合相關標準和要求的企業，才能獲得食品生產許可證，從而合法地進行露酒的生產。
- 生產中所使用的原輔料必須是符合國家標準、行業標準和國家相關的規定。如使用的原輔料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲證企業生產的產品；采購的原輔料必須檢驗或驗證合格后方可投入生產。
- 根據企業申請發證產品品種，每個申證單元分別抽取一種產量最大的產品進行發證檢驗。在企業的成品倉庫內隨機抽取發證檢驗樣品，所抽樣品應為同一批次的產品。抽樣基數不少 200 瓶。
露酒生產許可證的有效期通常為 3 年。其他酒的申證單元 3 個，在生產許可證上注明獲證產品名稱，即其他酒(配制酒、其他蒸餾酒、其他發酵酒)，其產品類別編號 1505。
以下情況可能導致露酒生產許可證無效：
- 企業生產過程中未按照規定的基本生產流程進行操作，如配制酒未遵循酒基、提取、分離汁、調配、貯存、澄清處理、封裝等流程，或其他蒸餾酒未遵循原料、預處理、發酵、蒸餾、貯存、調配、過濾、封裝等流程。
- 企業生產的露酒出現質量安全問題，如感官質量缺陷（色澤、香氣、口味、風格等與產品標識不符）、酒精度與包裝標識不符、固形物超標、衛生指標超標（甲醇、雜醇油超標等）。
審查露酒生產許可證的有效性，主要依據以下標準：
- 葡萄酒或果酒的生產企業在生產許可證上注明的獲證產品名稱：葡萄酒及果酒（原酒、加工灌裝）；只進行葡萄酒或果酒原酒加工、不進行灌裝的企業，生產許可證上注明產品名稱：葡萄酒及果酒（原酒）；只進行葡萄酒或果酒加工灌裝、不進行原酒加工的企業，生產許可證上注明產品名稱：葡萄酒及果酒（加工灌裝）。
補充信息：
露酒的標準定義與發展：為與市場上的“藥酒”、“配制酒”、“保健酒”形成標準區隔，推動品類發展，2018 年中國酒業協會發布了新的露酒標準定義 ，“露酒（lu jiu）是以黃酒、白酒為基酒，加入可食用或按照傳統既是食品又是藥材（或符合相關規定）的物質，經浸提和復蒸而成。
露酒市場的發展趨勢：露酒正在成為酒水市場的潛力品類，無論是酒企還是消費者，都對其越來越關注。據中國酒業協會數據顯示，2022 年露酒產業累計完成銷售收入 262 億元、同比增長 %。在酒業整體增長率僅為 5%的情況下，露酒保持著年均 30%的高速增長。業內預測，到未來露酒市場有望進一步擴大。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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