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2024-11-08 08:50:59
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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福州餐飲經營許可證備案流程如下：
對于餐飲連鎖經營企業（總部）：
向福州市市場監督管理局提出申請并提交相關材料，包括《評審承諾制申請書》（附件 1）、統一采購食品、規范服務、質量管控的基本情況（附件 2）、餐飲連鎖經營企業食品安全管理制度（附件 3）、各類門店擬申報的經營項目（按照《食品經營許可管理辦法》規定的項目申報）、門店標準化流程布局和設施設備示意圖、企業（總部）營業執照復印件（僅市外企業總部提交）。
市市場監督管理局組織市局食品經營相關監管處室、審批處及轄區市場監管局等人員，對申請材料進行評審。評審中應嚴格按照《餐飲連鎖經營企業食品經營許可評審承諾制評審表》（附件 4）進行逐項審查，必要時可隨機抽取該連鎖企業已有或在建 1～2 個門店進行現場評審。
評審結果進行公示。
對于一般餐飲經營企業：
這是前提條件。辦理健康證和知識培訓合格證，一般可以去醫院或者當地防疫站辦，最好帶上營業執照副本、公章和身份證去。去醫院體檢后，一般 2-3 個工作日健康證和知識培訓合格證就可以出來了。
準備好食品經營許可證申請表，可以向當地市場監督管理局或市政服務中心咨詢下載地址。
準備好法人身份證復印件、從業人員身份證復印件和健康證。然后制定食品安全管理制度，一般當地市場監督管理局都有模板。
繪制店鋪的平面圖。
福州餐飲經營許可證備案所需材料主要包括：
餐飲連鎖經營企業（總部）：
《評審承諾制申請書》（附件 1）。
統一采購食品、規范服務、質量管控的基本情況（附件 2）。
餐飲連鎖經營企業食品安全管理制度（附件 3）。
各類門店擬申報的經營項目（按照《食品經營許可管理辦法》規定的項目申報）。
門店標準化流程布局和設施設備示意圖。
企業（總部）營業執照復印件（僅市外企業總部提交）。
一般餐飲經營企業：
申請主體的營業執照，個人信息，地址信息，經營地方的場地設施平面圖。
食品經營人員的健康合格證，醫院就能辦。
其他填報材料。
福州餐飲經營許可證備案辦理地點如下：
縣級以上地方市場監督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。
具體到各縣（市）區，例如：
鼓樓區： ;unid=79F058EC297010159CC4FFF5617F4172。
臺江區： ;unid=3F5A5D4E39D331CE61A88551D448EA7B。
福州餐飲經營許可證備案的注意事項包括：
餐飲連鎖經營企業須符合一定條件，如在福州的總部經濟企業或福州市范圍內跨 5 個以上縣級行政區域經營，并擁有 30 個及以上使用統一商號的直營連鎖門店，2 年內所有連鎖門店未受到市場監管部門行政處罰（不含警告）、未發生食物中毒事件，做到“六統一”。
食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
福州餐飲經營許可證備案相關政策法規主要有：
《食品經營許可和備案管理辦法》（2023 年 6 月 15 日國家市場監督管理總局令第 78 號公布 自 2023 年 12 月 1 日起施行），其中明確了規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全的相關要求。
福州市推行餐飲連鎖經營企業食品經營許可評審承諾制工作方案，對適用范圍、評審流程等進行了規定。
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