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2024-11-08 08:50:40
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一般情況下，熟食店是需要食品經營許可證的。根據國家市場監督管理總局令（第 78 號），下列情形不需要取得食品經營許可：
銷售食用農產品
僅銷售預包裝食品
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品
已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形
除上述情形外，還開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可；取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
開熟食店通常不屬于上述不需要取得食品經營許可證的情形，所以一般是需要辦理食品經營許可證的。
熟食店辦理食品經營許可證通常需要滿足以下條件：
具備與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
申請人需準備齊全相關材料，包括但不限于營業執照、法定代表人身份證明、經營場所證明、食品安全管理制度等。這些材料需真實有效，反映申請人的實際情況和經營能力。
熟食店如果未辦理食品經營許可證而從事經營活動，將由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門進行處罰。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規定，會被沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
同時，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品，并處以罰款。根據相關法律規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，還可能面臨停業整頓。
熟食店申請食品經營許可證的流程通常如下：
準備材料：包括營業執照、法定代表人身份證明、經營場所證明、食品安全管理制度等。
網上申請：申請人登錄當地省官網上辦事大廳提出申請，上傳電子材料。
受理：接收受理人員對材料進行預審，在 2 個工作日之內提出預審意見，作出受理決定。申請人符合申請資格，且材料齊全、格式規范、符合法定形式的，予以受理，出具電子版《受理回執》；申請人不符合申請資格或材料不齊全、不符合法定形式的，接件受理人員不予受理，出具《不予受理通知書》。
審核：相關部門對申請材料進行審核。
現場核查：可能會對經營場所進行現場核查，以確保符合食品安全要求。
領取許可證：審核通過后，申請人可以領取食品經營許可證。
例如，有些地區可能對熟食店的衛生標準、設備要求等方面有更嚴格的規定。
在辦理食品經營許可證時，建議您咨詢當地的市場監督管理部門，了解具體的要求和流程。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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