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2024-11-08 08:48:31
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北京市食品藥品監督管理局根據相關法律法規，發布了一系列關于取消牛、羊肉片（卷）食品生產許可的公告和規定。
北京市食品藥品監督管理局發布《關于發布第二批規范性文件清理結果的公告》（公告〔2016〕94號），廢止了2014年發布的《牛、羊肉片（卷）生產審查實施細則（2014）版》（京食藥監食生〔2014〕26號）。現決定取消牛、羊肉片（卷）食品生產許可，并就有關事項公告如下：
自公告發布之日起，停止牛、羊肉片（卷）食品生產許可受理。
自公告發布之日起，三個月內撤回牛、羊肉片（卷）食品生產許可。
已獲得牛、羊肉片（卷）食品生產許可的企業，
北京市食品藥品監督管理局關于印發《牛、羊肉片(卷)生產審查實施細則（2014版）》，本市牛、羊肉片(卷)生產企業未取得食品生產許可，不得生產銷售牛、羊肉片(卷)產品。
北京市食品藥品監督管理局將《牛、羊肉片（卷）生產許可審查細則（征求意見稿）》向社會公開征求意見。
補充信息
實施生產許可證管理的牛、羊肉片 (卷)是指以牛、羊肉為原料經解凍或不解凍、分割、整形、快速凍結、包裝等工序制成的非直接食用的牛、羊肉卷 (方磚)或者是以牛、羊肉卷 (方磚)為原料，經切片、整形、快速凍結、包裝等工序制成的非直接食用的牛、羊肉片，需在冷凍條件下貯存、運輸及銷售。
為嚴防不合格牛羊肉產品進入餐館和百姓家庭、流入餐桌，北京市食品藥品監督管理局組織制定并審議通過了相關細則，將牛、羊肉片(卷)納入食品生產許可證管理范圍。
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