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2024-11-06 10:47:15
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的經營范圍包括多種類別。根據相關法律法規和政策,從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。以下情形不需要取得食品經營許可:
銷售食用農產品
僅銷售預包裝食品
食品經營許可證的經營范圍涵蓋了預包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售等多個方面。
食品經營許可證按照經營主體的業態不同,可以劃分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂這三類。
食品銷售經營者:主要從事食品的銷售活動,其經營范圍可能包括預包裝食品、散裝食品等的銷售。
餐飲服務經營者:側重于提供餐飲服務,如餐廳、小吃店等,經營范圍可能包含熱食類食品制售、冷食類食品制售等。
單位食堂:為特定單位內部人員提供餐飲服務,經營范圍根據食堂的具體服務對象和提供的餐食類型而定。
需要注意的是,這三種類型的具體經營范圍會有所不同,具體還得看經營許可證上面標注的類型。
食品經營許可證載明的許可事項發生變化的,食品經營者應當在變化后 10 個工作日內向市場監督管理部門申請變更經營許可。經營場所發生變化的,應當重新申請食品經營許可。
符合以下全部條件的單位可以提出申請變更:
持有有效的《食品經營許可證》。
《食品經營許可證》載明的事項發生變化,且在變化后的 10 個工作日內。
涉及經營者名稱、法定代表人(負責人)、社會信用代碼、住所等主體資格變更的,已在主體資格許可部門完成變更。
申請變更時需要準備的材料包括:
《食品經營許可證》變更申請表一份。
《食品經營許可證》正本、副本復印件。
《營業執照》正本或者其他主體資格證明文件和準予變更通知書(若在網上申報時使用)。
特殊食品包括保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品等。特殊食品經營備案有相應的要求和規定。
僅銷售預包裝食品(含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品)的備案,適用相關管理辦法。特殊食品銷售納入食品經營備案(僅銷售預包裝食品)工作中,擬銷售特殊食品,尚未取得營業執照的經營者(不含小食雜店、小餐飲店開辦者),可通過相關平臺申請辦理《營業執照》設立登記。
市場監管總局不斷修訂和完善食品經營許可和備案管理的相關辦法和政策。
例如,《食品經營許可和備案管理辦法》已經 2023 年 6 月 7 日市場監管總局第 10 次局務會議通過,自 2023 年 12 月 1 日起施行。該辦法結合行業發展、食品安全風險狀況等,進一步明晰辦理食品經營許可的范圍和無需取得食品經營許可的具體情形,將實踐中容易導致責任不清的情形予以明確。
同時,新的政策還在不斷適應食品經營領域新發展,適應基層監管需求,解決企業相關政策困惑,進一步規范食品經營許可和備案管理工作,加強食品經營安全監督管理,落實食品安全主體責任。
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