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2024-11-06 10:47:09
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品折扣店是否需要衛生許可證,取決于多種因素。
相關法規規定
根據國家市場監督管理總局令(第 78 號)《食品經營許可和備案管理辦法》,在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。但存在一些不需要取得食品經營許可的情形,如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品等。
具體情況分析
如果食品折扣店僅銷售預包裝食品,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。如果除了預包裝食品,還開展其他食品經營項目,如散裝食品銷售、食品制售等,則應當依法取得食品經營許可。
三小行業特殊情況
對于“三小”行業,即小作坊、小餐飲和食品攤販,是否需要辦理衛生許可證取決于具體行業的性質以及當地的法規要求。
不同經營項目要求
如果食品折扣店從事高風險食品制售,如生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品制售等,通常需要更嚴格的許可和監管要求。
食品折扣店是否需要衛生許可證不能一概而論,要根據其具體的經營項目和當地的法規政策來確定。
食品生產領域的相關規定
國家質量監督檢驗檢疫總局曾規定,食品生產領域不再發放衛生許可證。衛生部門頒發的原衛生許可證到期后自行失效。對食品生產許可條件的審核,要按照有關規定,將有關食品衛生條件和規范納入食品生產許可條件。企業申請食品生產許可時,不必再提供衛生許可證。
相關標準引用
商務部《超市購物環境標準》適用于包括折扣店在內的多種零售業態店鋪,規定了超市賣場環境、經營設施設備、附屬設施等的基本要求,并引用了一系列相關標準,如 GB 14881《食品企業通用衛生規范》等。
違法經營案例
購物中心允許沒有衛生許可證的奶茶店開業是違法的,嚴重違反了《中華人民共和國食品安全法》以及其他相關法律法規的規定。
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