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2024-11-06 10:45:59
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申請茅臺醬酒生產許可證的條件較為嚴格：
白酒產業在國家發改委 2011 年修訂的《產業結構調整指導目錄》中屬于限制產業，新建白酒生產線被禁止。
對生產場地、設備、工藝、衛生條件等方面有嚴格要求，需要具備符合標準的生產環境和設施。
對原料的采購和管理有規范要求，例如原料的質量、等。
具備專業的技術人員和管理人員，確保生產過程的規范和產品質量的穩定。
建立完善的質量管理體系和食品安全管理制度，能夠對生產全過程進行有效監控和管理。
茅臺醬酒生產許可證的辦理流程較為復雜：
需要準備相關的申請材料，包括企業的基本信息、生產工藝、設備清單、質量管理文件等。
向當地的相關部門提出申請，提交準備好的材料。
相關部門會對申請材料進行初步審核，如發現問題會要求補充或修改材料。
材料審核通過后，會進行現場核查，檢查生產場地、設備、衛生條件等是否符合要求。
現場核查通過后，由相關部門進行綜合評審，決定是否頒發生產許可證。
整個辦理過程可能需要較長時間，且審批標準嚴格。
與茅臺醬酒生產許可證相關的政策法規：
在國家發改委 2011 年修訂的《產業結構調整指導目錄》中，白酒產業屬于限制產業，新建白酒生產線被禁止。
根據《中華人民共和國專利法》的相關規定，專利的授予需要滿足新穎性、創造性和實用性的特點，“茅臺+咖啡”的制作工藝通常較難符合新穎性和創造性難度的要求，對于發明專利的申請而言并不容易。
茅臺醬酒生產許可證的審核標準嚴格且細致：
GB/T26760-2011；液態法白酒執行 GBT20821-2007（用食用酒精做的酒）、固液法白酒執行 GBT20822-2007（用食用酒精與固態法白酒一起勾兌的酒）。
貴州茅臺酒執行的標準為 GB/T18356，該標準不僅對術語和定義（包括貴州茅臺酒的定義）、要求（包括原料、工藝、環境、感官、理化指標的要求）、衛生標準、試驗方法、檢驗標準等方面進行了明文規定，且要求更加嚴格。
如原料高粱必須是產于貴州省仁懷市及毗鄰地區，符合 GB/T8231 要求的優質糯高粱；而醬香型白酒標準對原料高粱的地域要求相對較寬松。
在理化指標方面，以 53 度的酒為例，總酸（以乙酸計），其他醬香酒只要求大于 g/L 即可，而茅臺酒的要求是 - ；總脂（以乙酸乙酯計），其他醬香酒大于 g/L 即可，而茅臺要求大于 g/L。
在感官評價上，茅臺酒執行的標準更加具體，按照不同度數（33°、38°、43°、53°）的酒在色澤、香氣、口味、風格來詳細分析，而普通醬香酒執行的標準相對粗略。
茅臺醬酒生產許可證的有效期和續期要求如下：
白酒產品生產許可證使用食品生產許可證，有效期為 3 年。
納入國家質檢總局直接管理的白酒企業，符合換（發）證條件的，經國家質檢總局批準，打印并發放證書；不符合換（發）證條件的，經國家質檢總局批準并發放《不予行政許可決定書》。
由省級質量技術監督局負責管理的白酒企業，符合換（發）證條件的，經省級質量技術監督局批準，打印并發放證書；不符合換（發）證條件的，經省級質量技術監督局批準并發放《不予行政許可決定書》。
對已經取得工業產品生產許可證且有效期未屆滿的企業以及在 2006 年已完成換（發）證的企業，其取得的白酒產品生產許可證證書仍然有效；期滿換證的管理規定，另行通知。
白酒生產許可證發證檢驗機構由國家質檢總局指定并公布。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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