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2024-11-06 10:45:13
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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生產月餅需要具備一系列的資質，以確保產品的質量和安全符合相關標準和法規。以下是一些常見的資質要求：
工商營業執照：這是企業合法經營的基本憑證，用于確認企業的主體資格和經營范圍。
食品生產許可證（原來叫 QS，現在叫 SC）：這是食品生產企業必須取得的重要資質，表明企業具備生產符合食品安全標準的食品的能力和條件。
稅務登記證：用于企業的稅務申報和納稅。
組織機構代碼證：標識企業的組織機構代碼。
需要注意的是，現在國家實行三證合一制度，即營業執照、稅務登記證和組織機構代碼證三證合并為新的工商營業執照。
生產月餅的相關許可證要求較為嚴格，主要包括以下方面：
食品生產許可證：在中國，食品生產需要符合一系列的衛生和安全標準，并經過相關的審批才能獲得許可證。只有持有許可證的廠家才能合法地生產和銷售月餅。
食品安全認證：由中國國家認證認可監督管理委員會頒發，證明食品生產企業的生產條件和衛生標準符合國家的法律法規。獲得食品安全認證的廠家生產的月餅質量更加可靠。
月餅生產企業應具備以下資質條件：
生產場所：生產企業除必須具備通則必備的生產環境外，其廠房與設施的設計應當根據月餅的工藝流程進行合理布局，便于衛生管理，便于清潔、清理、消毒，并具備防蠅、防蟲、防鼠等保證生產場所衛生條件的設施。企業應具備原輔料庫、原料處理車間、生產車間、成品庫等生產場所。須冷加工的產品應設專門加工車間，應為封閉式，室內裝有空調器、滅菌消毒設施。根據原料要求設置原料冷庫（柜）及成品冷庫。
生產設備：月餅餡料必備的生產設備包括原輔料處理設施（清洗設施）、包裝設備（如包裝機等）。直接用于生產加工的設備、設施及用具均應采用無毒、無害、無腐蝕、易清洗消毒的材料制成。
月餅生產資質的種類主要包括工商營業執照、食品生產許可證等。辦理流程通常如下：
先到工商部門注冊辦理營業執照。
之后憑營業執照及其他材料到食品藥品監管局辦理食品生產許可證。
然后再憑營業執照及其他有關材料分別到稅務和質監部門辦理稅務登記證和組織機構代碼證。
需要注意的是，現在國家實行三證合一制度，如果當地已經實行了，則可以只辦理營業執照即可，不必再去稅務局和質監局辦理稅務登記證和組織機構代碼證。
國家對月餅生產資質有明確的規定，主要包括以下方面：
各經營者及相關單位應嚴格遵守相關法律法規，依法依規誠信經營，維護消費者合法權益。
不得無證無照從事月餅生產或銷售經營活動，不得生產或銷售非法添加等違反食品安全標準的月餅。
不得生產、銷售包裝不符合《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家強制性標準的月餅，月餅包裝不應超過三層、不得使用貴金屬、紅木等貴重材料。
銷售盒裝月餅，不得以任何形式搭售其他商品，不得以禮盒等形式將月餅同其他產品混合銷售。
國家還對月餅的質量、標簽標識、保鮮劑使用等方面有嚴格的要求，以保障消費者的健康和權益。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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