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2024-11-06 10:42:12
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據《食品安全法》第35條和各省小規模生產經營許可管理辦法等規定，小規模食品生產經營者包括食品生產加工小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販。其中，小食店作為小規模食品生產經營的一種形式，通常需要辦理相應的證照以確保其經營活動合法合規。
例如，《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定》該規定對浙江省內的小食店等經營主體的生產經營及其監督管理活動進行了規范。
《湖南省小餐飲經營許可證和食品攤販登記管理辦法（試行）》對本省行政區域內的小餐飲經營許可和食品攤販登記管理工作做出了規定。其中明確了小餐飲的定義，即有固定門店，從業人員較少、經營條件簡單，經營面積五十平方米以下的餐飲服務經營者。
一般來說，小食店辦理食品經營許可證需要先辦營業執照，執照下來之后再提交營業執照、店鋪規劃圖、食品加工操作流程圖、健康證等材料。店鋪規劃圖包括店里的設備布局規劃，如設備放置位置、水槽位置等。
個體辦理食品經營許可證還可能需要食品經營許可申請書、營業執照副本原件、公章、法人身份證/u盾/數字證書等。
申請人可以登錄本省的政務服務網，在服務事項中選擇“食品經營許可證核發”—在線申辦，依照網站指引，填寫相關申請信息，獲得預受理回執單并打印出來。
按照相關法律法規，凡是經營食品類業務的小食店，都要辦理食品經營許可證方能合規營業。以個體工商戶開一家小餐館為例，之前餐飲所需辦理的《餐飲服務許可證》《衛生許可證》《食品流通許可證》已經于2016年實行“三證合一”，目前只要單獨辦理食品經營許可證即可，在食品藥品監督局辦理。
辦理食品經營許可證可以保障食品安全，規范經營行為，避免因無證經營而受到法律處罰。同時，也是對消費者健康的負責，有助于提升小食店的信譽和競爭力。
沒有食品安全許可證而從事食品經營活動的，應按照以下法律規定承擔法律責任：
《食品安全法》第一百二十二條規定，違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
除了直接的法律處罰外，未辦理食品經營許可證還可能導致以下后果：
稅務方面，若未按照規定設置、使用和保管賬簿及憑證，未根據合法、有效憑證記賬核算，可能會被稅務機關責令限期改正，并處二千元以下的罰款。
若小食店不經營了但未辦理注銷登記，作為負責人的老板還要一直為這個曾經注冊的小店承擔責任。
省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
縣級以上地方市場監督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設，在行政機關網站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項。通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理，食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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