全部服務
好順佳集團
2024-11-06 10:41:04
1304
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
辦理關東煮食品衛生許可證一般需要以下流程：
準備材料：包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作程序等文件。
提交申請：向所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門提交申請。
現場核查：食品安全監督管理部門可能會對申請人的生產經營場所進行現場核查。
審核批準：對符合規定條件的，準予許可；對不符合條件的，會告知申請人并說明理由。
賣關東煮需要遵循以下衛生標準：
食材采購：應從正規渠道采購新鮮、無變質的食材，并確保食材的可追溯。
儲存條件：食材應按照要求進行分類儲存，防止交叉污染和變質。例如，生熟食品要分開存放，冷藏、冷凍溫度要符合標準。
加工過程：加工場所要保持清潔衛生，加工人員要具備良好的個人衛生習慣，如洗手、戴口罩和帽子等。加工工具要定期清潔消毒，防止細菌滋生。
湯底制作：關東煮的湯底要保證衛生安全，使用的原料要符合食品安全標準。
售賣環節：售賣設備要定期清潔，食品要在合適的溫度下保存，防止變質。
依據的標準包括GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》，該標準規定了餐飲服務活動中食品采購、貯存、加工、供應、配送和餐 (飲)具、食品容器及工具清洗、消毒等環節場所、設施、設備、人員的食品安全基本要求和管理準則。
申請關東煮食品衛生許可證通常需要滿足以下條件：
場所要求：具有與經營的關東煮品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備設施：具有與經營的關東煮品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員管理：有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
工藝流程：具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律法規：符合法律、法規規定的其他條件。
在辦理關東煮食品衛生許可證時，需要注意以下事項：
了解法規政策：要深入了解國家相關法律法規和政策要求，確保企業滿足申請條件。這些條件通常包括具備符合衛生標準的生產經營場所、設備和設施，建立完善的質量保證體系，配備專業的食品衛生管理人員等。
準備齊全材料：在提交申請之前，務必準備好所需的各種材料，如身份證、房產證（租賃合同）、營業場所平面圖、營業執照申請書等，避免因材料不全而耽誤申請進度。
關注審批流程：了解審批的各個環節和時間節點，積極配合相關部門的工作，如有需要進行現場核查，要提前做好準備。
費用繳納：申請時可能需要繳納一定的申請費用，具體金額要咨詢當地工商部門。
關東煮食品衛生許可證的審核要點主要包括以下方面：
申請材料審查：審核申請材料的完整性和規范性，確保材料符合《食品經營許可和備案管理辦法》等相關法規的要求。
現場核查：對生產經營場所進行實地檢查，包括場所布局、設備設施、衛生狀況、人員操作等方面，以驗證是否符合食品安全標準。
食品安全管理制度：審查是否建立健全有效的食品安全管理制度，如食品采購、儲存、加工、銷售等環節的管理制度。
人員資質：核實食品安全管理人員的資質和培訓情況，確保其具備相應的知識和能力。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：單相空調安裝要什么資質
下一篇：賣農副產品用生產許可證嗎 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯系，請保持電話暢通！
相關標簽：
