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2024-11-05 10:54:46
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綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯,具有清熱解毒、止渴消暑的功效。它是中國民間傳統的解暑佳品,營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。綠豆湯屬于雜豆類食品制成的湯類食品
食品生產許可證的分類是根據《食品生產許可管理辦法》(國家市場監督管理總局令第 24 號)進行修訂和公布的。食品生產許可分類目錄涵蓋了眾多食品類別,包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。其目的是為了加強食品生產監督管理,保障食品安全
目前的相關規定和分類中,綠豆湯通常被歸類為飲料類別。具體而言,可能會被劃分在植物飲料這一細分類別中
常見的湯類食品在食品生產許可證中的歸類會因其成分和制作工藝的不同而有所差異。例如,一些以肉類、蔬菜為主要原料,經過熬煮制成的濃湯可能會被歸類為罐頭食品;而像綠豆湯這樣以植物原料為主熬制的湯品,更傾向于被歸為飲料類別
根據相關規定,對于綠豆湯所屬的飲料類別,在生產許可方面有著一系列的要求。包括生產環境的衛生標準、原材料的質量控制、生產工藝的規范、產品的質量檢測以及包裝標識等方面。生產企業需要嚴格遵守這些規定,以確保綠豆湯的質量和安全
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