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2024-11-05 10:52:12
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一般情況下，辦理商店食品經營許可證可能需要進行現場審查，但也存在不進行現場審查的情況。
根據相關規定，食品經營許可的審查方式包括書面審查和現場核查。對于一些風險較低、經營條件相對簡單的情況，可能僅進行書面審查；而對于風險較高、經營情況較為復雜的商店，通常會進行現場審查。
例如，對于僅銷售預包裝食品的商店，在符合一定條件下可能不需要進行現場審查。但如果商店經營的食品種類較多、涉及餐飲服務或者存在其他較高風險因素，就很可能需要進行現場審查。
現場審查的目的是為了確保商店的經營環境、設施設備、操作流程等符合食品安全的要求，保障消費者的健康和安全。
現場審核有著明確的要求。審核會重點關注商店的以下方面：
經營場所的布局：包括食品存儲、加工、銷售等區域的劃分是否合理，是否能夠有效防止交叉污染。
設施設備：如冷藏、冷凍設備、消毒設備、通風設備等是否齊全且正常運行。
人員管理：從業人員是否具備健康證明，是否接受過食品安全培訓。
食品安全管理制度：包括進貨查驗、食品召回、食品安全事故處置等制度是否健全并有效執行。
例如，一些地區可能會根據當地的食品安全風險狀況和監管實際，對特定類型的商店或特定的食品經營項目制定更為嚴格或特殊的審核要求。
在省、自治區、直轄市層面，市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
同時，縣級以上地方市場監督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設，在行政機關網站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項，并通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。
以下是一些可能不需要看現場的條件：
僅銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
補充信息
食品經營許可和備案管理辦法的相關規定：《食品經營許可和備案管理辦法》自 2023 年 12 月 1 日起施行，對食品經營許可和備案的申請、受理、審查、決定等方面進行了詳細規定。
食品經營許可審查通則的作用：《食品經營許可審查通則》為規范食品經營許可審查工作提供了依據，明確了審查的原則、流程和要求等。
食品經營許可證的分類：食品經營許可證包括食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂等不同類型。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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