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2024-11-04 09:15:59
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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魚干廠食品衛生許可證的辦理流程主要包括以下幾個步驟:
申請人填寫相應的申請表,到受理窗口遞交食品衛生許可證申請書。
提交辦理食品衛生許可證材料,包括法定代表人 (負責人、業主)相關證明、委托代理人資格證明等資料。
受理后,按《中華人民共和國食品衛生法》的要求進行資料和現場審核,依據審核結果作出準予 (或不予)行政許可的審批決定。
食品衛生許可證辦理工作人員審批,在收到申請后五個工作日內作出是否受理決定,受理后二十個工作日內作出審批決定。
作出準予決定后十個工作日內發放食品衛生許可證。
辦理衛生許可證需要的材料有:
食品衛生許可證申請書。
食品從業人員健康檢查和培訓合格證。
生產經營場地平面圖,生產工藝流程以及衛生防護設施圖、生產經營場地的面積,主要生產加工所用設施以及衛生設施設備及型號。
魚干廠申請食品衛生許可證需要滿足以下條件:
任何單位和個人從事食品生產經營活動,應當向衛生行政部門申報,并按照規定辦理衛生許可證申請手續。
食品添加劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可,由省級衛生行政部門發放衛生許可證。
食品生產經營者因違反食品衛生法規,被處以吊銷衛生許可證的,其法定代表人或者主要負責人三年內不得申請衛生許可證,衛生行政部門不予受理。
魚干廠食品衛生許可證的審核標準主要包括以下方面:
干制水產品所選用的魚、蝦、貝類、頭足類、海藻類水產品原料應新鮮、無異味、無腐敗現象,且符合相應國家標準、行業標準的規定。
干制水產品加工過程中所選用的輔料,如鹽、糖、味素等調味料應符合相應的國家標準、行業標準的規定。如加工過程中使用的原輔料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。
與魚干廠食品衛生許可證相關的法規主要有:
《國家市場監督管理總局令(第78號) 食品經營許可和備案管理》規定了食品經營許可和備案的申請、審查、決定、監督檢查等程序和條件,以及食品安全主體責任和義務。適用于在中國境內從事食品銷售和餐飲服務活動的食品經營者,以及食品展銷會的舉辦者。
《衛生部關于印發<食品衛生許可證管理辦法>的通知》為貫徹落實相關精神,進一步規范食品衛生許可證的管理,保障衛生行政部門有效實施食品衛生監督管理,維護正常的食品生產經營秩序,保護消費者健康。
在辦理魚干廠食品衛生許可證過程中,常見的問題包括:
食品質量安全市場準入制度是辦理食品生產許可證的重要依據。食品生產許可證辦理主要包括兩大部分:申請材料備案和現場審查。企業在申報前,必須嚴格按照GB 14881—2013《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》及其他相關國家標準進行前期準備。
食品生產許可證有效期內,現有工藝設備布局和工藝流程、主要生產設備設施、食品類別等事項發生變化,需要變更食品生產許可證載明的許可事項的,食品生產者應當在變化后10個工作日內向原發證的食品藥品監督管理部門提出變更申請。
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