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2024-11-04 09:14:53
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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糖果銷售通常需要食品經營許可證。食品經營許可證是對從事食品銷售和餐飲服務活動的必要管理措施，旨在保障食品安全和消費者的合法權益。
根據相關法律法規，在中國境內從事食品銷售活動，應當依法取得食品經營許可。糖果作為食品的一種，也在其管理范圍內。
例如，國家市場監督管理總局令（第 78 號）《食品經營許可和備案管理辦法》就明確規定了食品經營許可和備案的申請、審查、決定、監督檢查等程序和條件，以及食品安全主體責任和義務。適用于在中國境內從事食品銷售和餐飲服務活動的食品經營者，以及食品展銷會的舉辦者。
食品經營許可證對糖果的規定較為詳細和嚴格。
明確了實施食品生產許可證管理的糖果包括以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖漿或甜味劑為主要原料制成的固態或半固態甜味食品。
規定了糖果的基本生產流程及關鍵控制環節，如硬糖、乳脂糖果等的生產流程，以及還原糖控制、焦香糖果焦香化處理控制、充氣糖果充氣程度的控制、凝膠糖果凝膠劑的使用技術等關鍵控制環節。
還對糖果生產的環境衛生、生產管理、生產監督等方面提出了要求，以確保糖果的質量和安全。
例如，硬糖、乳脂糖果、凝膠糖果、膠基糖果、壓片糖果等，其生產流程和關鍵控制環節有所不同。
對于糖果制品，分為糖果、巧克力及巧克力制品等申證單元，每個單元可能有特定的要求。
同時，不同類型糖果所適用的食品安全國家標準也有所不同，如糖果現行食品安全國家標準為 GB 17399，巧克力、代可可脂巧克力及其制品現行國家標準為 GB ，果凍現行國家標準為 GB 19299。
辦理糖果相關食品經營許可證需要遵循一定的流程。
應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
然后，相關部門會對提交的材料進行審查，通過審批后即可領證。在后期經營過程中，還需遵守相關法規，接受監督。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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