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2024-11-04 09:13:50
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檳榔辦理食品經營許可證需要符合以下條件:
具有與經營的檳榔品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的檳榔品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合食品安全相關法律、法規規定的其他條件。從事食品經營管理的,應當具備與其經營規模相適應的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規定配備食品安全管理人員,對其經營管理的食品安全負責。
目前,國家市場監督管理總局的相關規定明確,不得以食品名義展示、經營檳榔制品。多地也出臺了規范監管檳榔制品的措施,明確不得按食品銷售檳榔,并非單純下架。例如,四川省南充市南部縣建興鎮發布通知稱,依據相關文件要求,各食品經營者要及時下架檳榔,并不再銷售。自2021年起,湖南省市場監督管理局對省內所有檳榔企業的食品生產許可及延期都不再辦理。國家市場監督管理總局最新修訂的《食品生產許可分類目錄》中未將“食用檳榔”收錄在內。
辦理檳榔食品經營許可證的流程大致如下:
準備材料:包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
網上申請或向當地食品安全監督管理部門提交申請。
現場審核:相關部門會進行現場審核,核實營業場所是否符合衛生、安全等方面的要求。
領取執照:如審核通過,將收到食品經營許可證等文件。
目前,由于國家對于檳榔作為食品的監管政策趨嚴,多地已禁止以食品名義銷售檳榔,成功辦理檳榔食品經營許可證的案例較為少見。國家市場監督管理總局最新修訂的《食品生產許可分類目錄》中沒有列入檳榔,意味著檳榔不再作為食品來管理,檳榔生產加工企業以后不能申領食品生產許可證。
在辦理檳榔食品經營許可證時,需要注意以下事項:
如實向縣級以上地方市場監督管理部門提交有關材料并反映真實情況,對申請材料的真實性負責,并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
了解當地對于檳榔銷售的具體政策和要求,
注意食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
對于食品展銷會等特殊情況,要按照相關規定進行報告和管理。
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