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2024-11-04 09:11:50
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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一般情況下，賣手工糖是需要食品許可證的。根據相關法律法規和政策，從事食品生產經營活動應當依法取得許可。手工糖屬于食品范疇，為了保障食品安全和消費者的健康，通常需要獲得相應的許可證。
例如在深圳，糕點制售、烘焙產品，包括手工糖，辦理營業執照和食品經營許可證即可。
手工糖銷售所需的許可證要求較為嚴格。企業生產手工糖所用的原輔材料必須符合國家標準和行業標準的規定。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的產品。
必備的出廠檢驗設備包括天平 、分析天平、真空烘箱、滴定裝置、無菌室或超凈工作臺、殺菌鍋、微生物培養箱、干燥箱等。
檢驗項目方面，糖果的發證檢驗、監督檢驗和出廠檢驗按相關規定的檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*”標記的，企業應當每年檢驗 2 次。
對于手工糖經營有著明確的法規政策。例如，《食品經營許可管理辦法》規定，在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。
《中央儲備糖管理辦法》也對糖的相關管理進行了規范，以加強中央儲備糖規范管理，確保數量真實。
辦理手工糖銷售食品許可證，通常需要按照以下流程進行：
按照《食品經營許可管理辦法》第十二條規定，申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上市場監管或行政審批部門提交下列材料：
食品經營許可申請書
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
未取得食品許可證賣手工糖是一種違法行為，會帶來嚴重的后果。
根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規定：違反本法規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。
如果違法的食品價值不超過一萬元，將被處以五萬元以上十萬元以下的罰款。如果價值超過一萬元，則將被處以該食品價值十倍以上二十倍以下的罰款。
若使消費者合法權益受到損害，還需與食品生產經營者承擔連帶責任。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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