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2024-11-04 09:11:41
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理生產食品許可證需要滿足多方面的要求，具體如下：
申請材料要求
食品生產許可的申請材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求。
食品添加劑生產許可的申請材料符合《辦法》第十六條的要求。
申請材料符合法定形式和填寫要求，紙質申請材料應當使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應當清晰、工整，修改處應當加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負責人）簽名。
規范性要求
遵循《食品生產許可管理辦法》等相關法律法規的規定，保障申請過程的規范性。
食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
食品生產許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。
生產條件要求
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
相關法律法規
《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定：國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。
《中華人民共和國食品安全法實施條例》（國務院令第721號）第十五條規定：食品生產經營許可的有效期為5年。食品生產經營者的生產經營條件發生變化，不再符合食品生產經營要求的，食品生產經營者應當立即采取整改措施；需要重新辦理許可手續的，應當依法辦理。
《食品生產許可管理辦法》（國家市場監督管理總局令第24號）第二條規定：在中華人民共和國境內，從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用本辦法。
辦理生產食品許可證的流程通常包括以下步驟：
取得申請資格
只有取得營業執照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。
選擇申請類別
明確是首次申請、許可變更還是許可延續等類別。
準備申請材料
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
滿足申請條件
滿足上述提到的辦理生產食品許可證的基本要求。
遞交申請材料
向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。
通過材料審核
相關部門對申請材料進行審核。
獲得食品生產許可證
審核通過后，獲得食品生產許可證。
通過現場核查
部分情況可能需要進行現場核查。
提請機關
向當地食品藥品監督管理部門申請辦理。
申請食品添加劑生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交下列材料：
食品添加劑生產許可申請書。
食品添加劑生產設備布局圖和生產工藝流程圖。
食品添加劑生產主要設備、設施清單。
辦理生產食品許可證所需的設備和場地條件主要包括以下方面：
場地條件
生產場所須衛生整潔、遠離污染源。
與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備條件
企業需配備適應生產全程的設備設施，并有消毒、更衣等配套設施。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
布局要求
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖符合要求。
辦理生產食品許可證主要涉及以下相關法律法規：
《食品生產許可管理辦法》
為規范食品、食品添加劑生產許可活動，加強食品生產監督管理，保障食品安全，根據《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規制定。
明確了食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查的適用范圍和原則。
《食品生產許可審查通則（2022 版）》
為加強食品、食品添加劑生產許可管理，規范食品生產許可審查工作，依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》等法律法規、規章和食品安全國家標準制定。
適用于市場監督管理部門組織對食品生產許可和變更許可、延續許可等審查工作。
規定食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。
其他相關法規
《食品經營許可和備案管理辦法》對食品經營許可和備案活動進行了規范，明確了相關原則和適用范圍。
《食品生產許可管理辦法》（2010 年 4 月 7 日國家質量監督檢驗檢疫總局令第 129 號公布）對食品生產許可活動進行了規定。
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