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2024-11-02 10:49:06
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食品許可證過期未申請延續的，適用《食品安全法》第一百二十二條中“未取得食品生產經營許可從事食品生產經營”。淮安區市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款、第一百二十四條第一款第五項、第一百二十六條第一款第三項，責令當事人立即改正，給予警告，沒收扣押的超過保質期的食品并處以罰款。洪澤區市場監管局依據《食品經營許可和備案管理辦法》第五十七條第一款的相關規定，責令當事人立即改正，給予警告并處以罰款。
今年以來，江蘇省淮安市市場監管部門全面貫徹落實“四個最嚴”要求，持續強化對各類食品違法行為的查處力度，加大典型案件曝光，教育廣大。例如：淮安區市場監管局執法人員對位于淮安區河下古鎮萬豐文化街某壽司店進行食品安全檢查，發現當事人經營場所內現場已打包好的中餐盒飯651份，當事人現場未能提供該場所從事餐飲服務的營業執照和食品經營許可證。
《食品安全法》第三十五條第一款規定，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。不需要取得許可。《中華人民共和國食品安全法實施條例》42次常務會議修訂通過，過期食品處罰標準是：銷售過期食品的沒收違法所得，支付價款十倍以上的賠償金；生產過期食品的沒收違法所得，貨值金額不足一萬元的處五萬元以上十萬元以下罰款，貨值金額一。
《食品安全法》對過期食品采取的態度是零容忍，對經營過期食品以“行為犯”進行懲戒，因為過期食品所具有的危險性，法律從未限定是否發生實損，只要發生經營過期食品的行為即屬違法。
食品經營者需要延續食品流通許可的有效期的，應當在食品流通許可證有效期屆滿三十日前向原許可機關提出申請，換發食品流通許可證。當食品經營許可證過期后，如果已經超過有效期滿30個工作日，將無法進行延續，此時只能重新辦理。重新辦理食品經營許可證需要準備以下必要材料：食品經營許可申請書，詳細闡述申請理由、經營場所、經營范圍等信息；營業執照或者其他主體資格證明文件復印件，以證明申請人的合法經營資格；與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件，以展示申請人具備從事食品經營活動的基本條件；食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度，以確保申請人在食品經營過程中能夠保障食品安全。
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