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2024-11-02 10:48:44
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在梅州辦理食品許可證，不同區域有不同的辦理地點：
梅州市區：梅州市食品經營許可證可在梅州市食品藥品監督管理局辦理，具體地址為梅州市江南新區新中路9號，聯系電話為0753 - 2181890 。
梅縣區：可以前往梅州市梅縣區府前大道梅縣文體中心3樓的梅州市梅縣區食品藥品監督管理局辦理 。
梅江區：需到梅州市梅江區彬芳大道中彬芳大道53號(原梅州大會堂)的相關辦理地點，由梅州市食品藥品監督管理局負責辦理相關事宜 。
如果是在五華縣辦理食品許可證，網上辦理可以登錄廣東省網上辦事大廳，依次進入梅州分廳、五華分廳，找到“五華縣食品藥品監督管理局”，選擇所辦事項，閱讀《辦事指南》、《辦理流程》后按要求提交資料進行辦理；如果是現場辦理，需要到五華縣當地的相關辦理地點，具體可參照當地政府部門的指引 。
在梅州，辦理食品許可證主要由食品藥品監督管理部門負責：
市級部門：梅州市食品藥品監督管理局負責梅州市區的食品許可證辦理工作，對食品經營許可管理工作有著監督指導等職能，包括對申請材料的審核、對經營場所必要時的現場核查等工作。例如，在梅江區和梅縣區的辦理工作中，市食品藥品監督管理局起到了主導的管理職能，負責對相關申請進行審批等工作 。
縣區級部門：梅縣區食品藥品監督管理局負責本轄區內的食品許可證核發等工作，如在梅縣區府前大道梅縣文體中心3樓為當地的企業和個人辦理食品經營許可證等相關業務。縣區級部門在市級部門的指導下，依據相關法律法規和政策要求，對本區域內的食品經營許可進行具體的管理和操作，包括受理申請、審查材料、作出許可決定等一系列工作流程 。
另外，根據食品類別和食品安全風險狀況，省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門可以確定市、縣級食品藥品監督管理部門的食品經營許可管理權限。并且，隨著機構改革的推進，現在的市場監督管理部門也承擔著相關職能，例如梅州市市場監督管理局在食品許可證辦理方面也發揮著重要的作用，如對食品經營企業的連鎖門店在辦理食品經營許可新辦、變更、延續等事項時，提供免于現場核查等舉措，以推進食品經營許可便利化水平等工作 。
申請：
受理：
受理崗人員自收取申請材料之日起2個工作日內作出是否受理的決定。
如果申請材料齊全、符合法定形式的，登記機關應當決定予以受理并出具《受理通知書》。
若申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許有權更正人當場予以更正。
要是申請材料不齊全，網上會出具《申請材料補正告知書》告知申請人需要補正的全部內容，申請人補正材料后重新受理。
材料不齊全或不符合法定程序的，不予受理的，應當出具《不予受理通知書》，并注明不予受理的理由 。
審查：
領取結果：
申請：
受理：
受理崗人員自收取申請材料之日起2個工作日內作出是否受理的決定。
申請材料齊全、符合法定形式的，登記機關應當決定予以受理并出具《受理通知書》；如申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許有權更正人當場予以更正；如申請材料不齊全，出具《申請材料補正告知書》告知申請人需要補正的全部內容，補正材料后重新受理；材料不齊全或不符合法定程序的，不予受理的，應當出具《不予受理通知書》，并注明不予受理的理由 。
審查：
領取結果：
這是食品相關領域的基本法律。該法規定國家對食品生產經營實行許可制度，從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可，但是銷售食用農產品，不需要取得許可。它明確了食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責，應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。例如，在梅州的食品經營企業，無論是大型餐飲企業還是小型食品零售店，都要遵守該法的規定，在申請食品許可證時要確保自身的經營活動符合食品安全法的要求，包括從食品的采購源頭到銷售環節的整個過程都要保證安全可控 。
縣級以上地方人民政府對本行政區域的食品安全監督管理工作負責，統一領導、組織、協調本行政區域的食品安全監督管理工作以及食品安全突發事件應對工作，建立健全食品安全全程監督管理工作機制和信息共享機制。這意味著梅州市及下屬縣區政府有責任對本地區的食品經營許可進行管理，確保食品安全。
規定了國家食品藥品監督管理總局負責監督指導全國食品經營許可管理工作，縣級以上地方食品藥品監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可管理工作。省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門可以根據食品類別和食品安全風險狀況，確定市、縣級食品藥品監督管理部門的食品經營許可管理權限。在梅州，市、縣級食品藥品監督管理部門就是依據此規定來確定各自的管理權限，開展食品經營許可證的核發、變更、延續等管理工作。
明確了申請食品經營許可應當符合的條件，如具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等條件 。
主體資格要求：從事食品銷售和餐飲服務活動的企業和個人可以提出申請。這包括各類企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等。例如，在梅州市區的一家個體經營的小吃店或者一家大型連鎖餐飲企業，只要從事食品相關的銷售或餐飲服務，都有資格申請食品許可證。不同主體在申請時需要提交相應的證明其主體資格的材料，如企業法人要提交營業執照副本原件及復印件，個體工商戶要提交營業執照副本和經營者身份證原件及復印件等 。
場所要求：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。例如，食品加工場所不能位于化工企業附近或者垃圾處理廠旁邊，要保證食品加工環境的安全衛生。
經營場所需要有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。如餐飲企業的廚房布局要合理，生熟食品的加工區域要分開，有專門的清洗消毒區域等。
設備設施要求：具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。例如，食品銷售場所要有合適的貨架、冷藏設備（如果銷售需要冷藏的食品），餐飲服務場所要有餐具消毒設備、通風設備等，以確保食品在經營過程中的安全和衛生。
人員要求：有專職或者兼職的食品安全管理人員。這些管理人員需要具備一定的食品安全管理知識和能力，能夠對企業的食品安全進行有效的管理和監督。例如，大型餐飲企業可能需要配備專職的食品安全管理人員，而小型食品零售店可以配備兼職的食品安全管理人員。同時，食品經營從業人員需要辦理健康證明，特別是從事直接接觸食品工作的人員，如餐飲服務中的廚師、服務員等，銷售散裝食品的人員也必須辦理健康證明，僅銷售預包裝食品的人員可以不辦理健康證 。
制度要求：要有保證食品安全的規章制度，如食品采購查驗制度，要求對采購的食品原料進行嚴格的查驗，確保合法、質量合格；食品儲存管理制度，規定食品的儲存條件、儲存期限等；食品添加劑使用管理制度，規范食品添加劑的使用范圍、使用量等。這些制度有助于食品經營企業規范自身的經營行為，保障食品安全。
單位食堂：機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂，除了提交一般的材料外，還需要提交機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等。如果單位食堂是對外承包的，還需要提供相關的承包合同等材料，并且許可證上經營項目含有“食品經營管理”項的，也要按照規定提供相應材料 。
特殊食品經營：
銷售散裝熟食制品、散裝酒的經營者，需要提供生產單位的《食品生產許可證》或《食品小作坊登記證》復印件。
在餐飲服務中提供自釀酒的經營者還需提供相關的釀造工藝說明、質量檢測報告等材料，以確保自釀酒的安全和質量。
連鎖企業：食品銷售連鎖企業總部、餐飲服務連鎖企業總部和餐飲管理企業等食品經營管理單位在申請食品許可證或者辦理相關事項時，需要提交下屬食品經營門店或承包管理的單位食堂名單、地址、以便監管部門對連鎖企業的整體食品安全進行管理和監督 。
網絡食品銷售：網絡食品銷售商除了滿足一般的申請條件外，還需要自其入網之日起30、IP地址以及有關食品經營許可證、以加強對網絡食品銷售的監管，保障消費者的權益。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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