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2024-11-02 10:46:59
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:包子鋪需要辦理食品經營許可證。
原因:包子作為食品,其制作、銷售涉及到食品安全問題。根據相關法律法規,如《中華人民共和國食品安全法》和《食品經營許可管理辦法》,從事食品銷售和餐飲服務活動應當依法取得食品經營許可。包子鋪屬于餐飲服務范疇,為了保障消費者的食品安全,需要辦理食品經營許可證 。
食品經營許可證的行業要求:
食品經營許可的申請應當符合與其主體業態、經營項目相適應的食品安全要求,具備一定的條件,如具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;食品安全相關法律、法規規定的其他條件 。
包子鋪包含在內:包子鋪作為餐飲服務經營者,其經營活動符合食品經營許可證的行業要求范疇。從事餐飲服務,包括熱食類食品制售等,都需要辦理食品經營許可證。
辦理流程:
需要前往當地工商局申請辦理營業執照。需提交相關資料,包括身份證復印件、店鋪租賃合同等 。
準備申請食品經營許可的材料,如食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單 。
向所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交申請。
市場監督管理部門對申請進行受理、審查。
符合條件的,頒發食品經營許可證。
嚴重后果:
監管部門將沒收所有違法所得,以及違法生產的食品和違法經營設備、工具、原料等物品 。
如果違法的食品價值不超過一萬元,將被處以五萬元以上十萬元以下的罰款。如果價值超過一萬元,則將被處以該食品價值十倍以上二十倍以下的罰款。
如果明知他人從事違法活動仍為其提供生產經營場所或其他條件,也將被責令停止違法行為,沒收違法所得,并處五萬元以上十萬元以下罰款。
若使消費者合法權益受到損害,還需與食品生產經營者承擔連帶責任。
總體原則:國家市場監督管理總局負責指導全國食品經營許可和備案管理工作。縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可和備案管理工作。
具體差異:省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等,結合食品安全風險管理實際,確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限 。但總體上,辦理食品經營許可證的核心要求和流程是相似的,都是為了保障食品安全。
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