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便利店食品經營許可證熱食

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-11-02 10:46:38

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    824

內容摘要:便利店食品經營許可證辦理流程辦理便利店食品經營許可證一般包括以下步驟:確定經營類型和范圍:明確便利店的經營類型,如食品銷售、餐飲服...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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便利店食品經營許可證辦理流程

辦理便利店食品經營許可證一般包括以下步驟:

  • 確定經營類型和范圍:明確便利店的經營類型,如食品銷售、餐飲服務等,并確定具體的經營范圍,特別是熱食類食品的經營范圍。

  • 準備申請材料:根據經營類型和范圍,準備相應的申請材料。這包括但不限于食品經營許可證申請表、營業執照副本、法定代表人或負責人的身份證明、食品安全管理制度、從業人員健康證明等。對于熱食經營,可能還需要提供熱食加工設備清單、熱食加工流程說明等相關材料。

  • 網上辦理:

    • 完成實名認證和賬號升級:登錄廣東政務服務網進行實名核驗,賬戶等級為4級或5級,方可進行食品經營許可證的辦理。

    • 在線辦理:或直接點擊上方的事項名稱進行在線辦理,根據要求上傳材料,提交申請。

    • 查看辦理進度及下載電子執照:系統自動推送電子證書(或批件)。需要紙質證書的, 可申請打證,自行到受理窗口領取或選擇郵寄快遞送達。

  • 實地核驗(如有需要):對于餐飲服務企業(包含現制現售、自制飲品),可能需要實地核驗,一般需要10-20個工作日可以領取營業執照。特別注意:餐飲服務企業在進行裝修之前,先讓工商所對裝修圖紙進行審查,確認無誤后方可進行裝修,不然工商局不審批通過損失很大。

便利店熱食經營許可證要求

便利店申請熱食經營許可證有以下要求:

  • 食品處理區地面應當無毒、無異味、易于清洗、防滑,并有排水系統。

  • 食品處理區墻壁應當采用無毒、無異味、平滑、不易積垢、易清洗的材料制成。

  • 食品處理區門、窗應當符合相關衛生標準。

  • 便利店從事食品(菜肴)復熱分裝后售賣的經營行為,應當取得食品經營許可證和現場制售相應的許可范圍。禁止擴大現場制售的其他經營項目(自動制售設備除外)。

便利店食品經營許可證熱食相關法規

以下是與便利店食品經營許可證熱食相關的法規:

  • 《國家市場監督管理總局令(第78號) 食品經營許可和備案管理》規定,食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可。但銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等情形不需要取得食品經營許可。

  • 《國家食品藥品監督管理總局令(第17號) 食品經營許可管理》明確,食品經營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。食品經營許可實行一地一證原則,即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動,應當取得一個食品經營許可證。

成功辦理便利店熱食經營許可證案例

以下是一些成功辦理便利店熱食經營許可證的案例:

  • 上海市食藥監局正式發布了《關于小型超市(便利店)從事菜肴復熱、分裝類經營活動食品經營許可監管工作指南》,明確了這一新興業態的許可和監管標準和要求。得知這一消息后,便利蜂的經營者于5月8日一早就向徐匯區市場監管局提出了申請,并成功獲得許可證。

  • 在北京,2016年進一步放寬,認可便利店申請經營熱食的資格。當年年底,新的《食品經營許可管理辦法》(國家食藥監總局17號令)規定,食品流通許可證和餐飲服務許可證二證合一為食品經營許可證。在上海,當地市場監管局多次到便利蜂門店進行審查和調研,將上海首張便利店熱餐經營許可證頒給了便利蜂,并以便利蜂門店為“藍本”制定了便利店熱食類分餐業態的行政許可指導意見。

便利店熱食經營許可證常見問題及解決辦法

常見問題及解決辦法如下:

  • 問題:在辦理食品經營許可證時是選擇散裝熟食、還是熱食類制售?

    • 解決辦法:根據便利店的實際經營情況和相關法規要求進行選擇。如果主要經營熱食的復熱和分裝銷售,通常應選擇熱食類制售。
  • 問題:是否要按照餐飲辦理?是否需要提交餐飲服務類的相關材料?

    • 解決辦法:如果便利店經營熱食,可能需要按照餐飲服務的相關要求辦理,并提交相應的材料,如熱食加工設備清單、熱食加工流程說明等。
  • 問題:在辦理上述類型門店的食品經營許可證一般需要提交哪些材料,填申請表時在選擇經營范圍上如何選擇?

    • 解決辦法:一般需要提交營業執照副本、法定代表人或負責人的身份證明、食品安全管理制度、從業人員健康證明等。在選擇經營范圍時,應根據實際經營的熱食種類準確選擇,如熱食類食品制售等。
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