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2024-11-02 10:46:28
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品小作坊應當到生產所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門申請登記。具體流程如下：
提交申請：食品小作坊應當提交包括食品小作坊營業執照、負責人身份證明、生產加工食品品種、原輔料清單、工藝流程圖、產品檢驗合格證明、生產經營場所衛生及安全狀況說明、生產經營場所使用證明、直接接觸入口食品生產加工人員的健康證明、食品安全管理制度等材料。
資料審查：縣(市、區)食品藥品監督管理部門在收到食品小作坊登記申請后，應當在五個工作日內完成資料審查。
核發登記證：對符合規定條件的核發食品小作坊登記證，并簽訂食品安全責任書；對不符合規定條件的不予核發。
申請云南省小作坊生產許可證需要滿足以下條件：
食品小作坊應當有固定生產場所、從業人員少、生產規模小、生產條件和工藝技術簡單。
食品小作坊和食品攤販生產經營食品應當遵守相關規定，如食品、食品添加劑、食品相關產品符合食品安全標準；用水符合國家生活飲用水衛生標準；接觸食品的包裝材料無毒、無害、清潔；生產、銷售、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具、設備安全、無害；不得在食品生產中使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質；生產經營的食品不得摻雜摻假、以次充好、以假充真；遵守法律法規規章規定的其他要求。
申請云南省小作坊生產許可證需要準備以下材料：
食品小作坊營業執照。
負責人身份證明。
生產加工食品品種、原輔料清單、工藝流程圖、產品檢驗合格證明。
生產經營場所衛生、安全狀況說明。
生產經營場所使用證明。
直接接觸入口食品生產加工人員的健康證明。
食品安全管理制度。
云南省對小作坊生產許可證的監管要求主要包括以下方面：
省食品藥品監督管理局負責指導全省食品小作坊登記工作。州(市)食品藥品監督管理部門負責管理本行政區域內食品小作坊登記工作，制定本行政區域食品小作坊禁止生產加工目錄。縣(區、市)食品藥品監督管理部門負責本行政區域內食品小作坊登記工作的實施。
縣級人民政府食品藥品監督管理部門應當在食品小作坊和食品攤販生產經營場所公布監管人員信息、投訴舉報電話以及日常監督檢查結果。
食品小作坊和食品攤販發現其生產經營的食品不符合食品安全標準或者有證據證明可能危害人體健康的，應當立即停止生產經營，通知有關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況。
云南省小作坊生產許可證的有效期為三年。食品小作坊應當在有效期屆滿三十日前向所在地縣(市、區)食品藥品監督管理部門提出延續登記申請。提出延續申請的，應當提交延續申請書、食品小作坊登記證復印件及相關規定的資料。縣(市、區)食品藥品監督管理部門應當根據申請，在食品小作坊登記證有效期屆滿前作出是否準予延續登記的決定：準予延續的，食品小作坊登記證有效期自批準之日起重新計算。
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