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2024-11-01 10:48:33
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品衛生許可證，簡稱衛生許可證，是單位和個人從事食品生產經營活動，經衛生行政部門審查批準后，發給單位或個人的衛生許可憑證。通俗地說，涉及到食品生產的單位或個人，才需辦理食品衛生許可證。
2005年12月，衛生部印發了《食品衛生許可證管理辦法》，對從事食品生產、經營和餐飲活動的單位和個人申請衛生許可證的條件、資質提出了明確具體的要求，規范了申請與發放程序、責任追究等。
2016年2月，國務院發布了《關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定》，取消了地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發的衛生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證，由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。
食品衛生許可證是國家衛生主管部門對食品生產與經營者頒發的允許進行食品生產經營的法定證件。它的作用在于規范食品生產經營活動，保障食品安全，維護消費者的健康權益。通過對食品生產經營場所、設備、人員等方面的審查和監管，確保食品符合衛生標準和質量要求。
衛生部發布的《食品衛生許可證管理辦法》，對食品衛生許可證的申請、發放、管理、監督檢查等方面進行了詳細規定。
2023年6月，國家市場監督管理總局發布的《食品經營許可和備案管理辦法》，進一步規范了食品經營許可和備案活動，加強了食品經營安全監督管理。
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