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蜂蜜食品衛生許可證,蜂蜜衛生許可證在哪里辦

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-11-01 10:47:48

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內容摘要:蜂蜜食品衛生許可證辦理流程辦理蜂蜜食品衛生許可證需要遵循以下流程:申請企業需填寫統一格式的《生產許可證申請表》一式四份,并報送到相...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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蜂蜜食品衛生許可證辦理流程

辦理蜂蜜食品衛生許可證需要遵循以下流程:

  1. 申請

    • 企業需填寫統一格式的《生產許可證申請表》一式四份,并報送到相應的質量技術監督局業務科。

    • 同時,還需提供包括企業法人營業執照、例行(型式)試驗報告、環保及衛生證明等在內的相關資料。

    • 業務科會對所有資料進行初審,合格后將其報送至質量技術監督局質量科,由市級部門統一安排初審和后續檢查工作。

    • 通過市級初審后,申請材料會被進一步報送到省級部門。

  2. 受理

    • 省質量技術監督局在接收到企業的申請材料后,會在7個工作日內對符合申報條件的企業發放《生產許可證受理通知書》,正式受理其申請。
  3. 現場審查

    • 相關部門會對企業的生產場所、設備、工藝流程、質量管理等方面進行現場審查,以確保企業符合生產許可的要求。

蜂蜜食品衛生許可證申請條件

申請蜂蜜食品衛生許可證需要滿足以下條件:

  1. 企業應具備合法的營業執照和相關資質。

  2. 企業的原料蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉供應商應當相對固定。

  3. 鼓勵企業自建蜜源基地,或與蜜源基地簽訂穩定采購協議。

  4. 企業應加強食品安全管理人員、食品安全專業技術人員及其職工的食品安全知識培訓和考核,經考核合格方能上崗。

  5. 企業應建立供方管理制度,定期對主要原料供方進行評價、考核,建立合格供方名單及其相關檔案。

蜂蜜食品衛生許可證所需材料

辦理蜂蜜食品衛生許可證所需材料包括:

  1. 企業需填寫統一格式的《生產許可證申請表》一式四份。

  2. 企業法人營業執照。

  3. 例行(型式)試驗報告。

  4. 環保及衛生證明。

  5. 企業生產的蜂蜜及蜂王漿的原輔材料、包裝材料必須符合相應的國家標準、行業標準、地方標準的規定,不得含有蜜源植物的有毒物質。使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲得生產許可證企業生產的合格產品。

蜂蜜食品衛生許可證審核標準

蜂蜜食品衛生許可證的審核標準主要包括以下方面:

  1. 依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》及相關食品安全國家標準等規定進行審核。

  2. 著重加強蜜源管理,進一步提高原料質量。要求企業的原料蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉供應商應當相對固定;鼓勵企業自建蜜源基地,或與蜜源基地簽訂穩定采購協議;鼓勵企業使用巢蜜為原料生產蜂蜜。

  3. 嚴格產品配方管理,杜絕摻假摻雜。規定企業生產蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉不得添加任何其他物質;蜂產品制品中蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于50%,且以蜂蜜為原料生產蜂產品制品不得添加淀粉糖、糖漿、食糖。

蜂蜜食品衛生許可證相關法規

與蜂蜜食品衛生許可證相關的法規主要有:

  1. 《中華人民共和國食品安全法》

  2. 《中華人民共和國食品安全法實施條例》

  3. 《食品生產許可管理辦法》

  4. 市場監管總局公布的《蜂產品生產許可審查細則(2022版)》,進一步規范蜂產品生產加工活動,重點治理摻假摻雜違法問題,切實保障蜂產品質量安全。

補充信息

  • 蜂蜜的定義:蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物結合后,經過充分釀造而成的天然甜物質(原料蜜),經過濾、脫水(根據需要)、灌裝加工而成的產品。

  • 蜂產品的分類:蜂產品是蜜蜂的產物,按其和形成的不同可分為三大類:蜜蜂的采制物,如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等;蜜蜂的分泌物,如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等;蜜蜂自身生長發育各蟲態的軀體,如蜜蜂幼蟲、蜜蜂蛹等。

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