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2024-11-01 10:47:39
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芽苗菜的生產和銷售需要遵循相關的衛生許可證規定。根據中華人民共和國衛生部令（第38號）《衛生行政許可管理辦法》，該辦法規定了衛生行政部門實施衛生行政許可的法定依據、程序、條件、期限、費用等事項，旨在規范衛生行政許可，保障公民、法人或者其他組織的合法權益。適用于衛生行政許可事項。
同時，衛生部關于印發《食品衛生許可證管理辦法》的通知，進一步規范了食品衛生許可證的管理，保障衛生行政部門有效實施食品衛生監督管理，維護正常的食品生產經營秩序。
芽苗菜生產企業的日生產能力應不小于50噸，生產加工場所使用面積應不少于2500平方米。生產場地必須具備下列條件：一要滿足芽苗菜生產所要求的適宜溫度，因此應有空調或其它加溫設施。二要滿足芽苗菜生產需忌避強光的一定條件。三是具備通風設施，能進行室內自然或強行通風。
T/SIAH 001-2020《芽苗菜》標準規定了芽苗菜的術語和定義、要求和檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸及貯存。本標準適用于芽苗菜生產、銷售和檢驗。
關于芽苗菜衛生許可證的政策，在不同地區可能會有所差異。原國家質量監督檢驗總局2009年稱，根據《衛生部關于制發豆芽不屬于食品生產經營活動的批復》（衛辦監督發〔2004〕212號），“豆芽的制發屬于種植生產過程，不屬于《中華人民共和國食品衛生法》調整的食品生產經營活動”的意見，豆芽應屬于初級農產品。
但國務院辦公廳督查室通報國務院第七次大督查收集轉辦部分意見建議的情況時提到，建議明確界定豆芽等產品的分類標準和產品屬性，進一步統一監管方式。
辦理芽苗菜衛生許可證的流程如下：
登錄衛生部門官網，下載并填寫申請表格。
將準備好的材料提交給所在地的衛生部門。
按照衛生部門的要求進行現場核查。
縣級以上地方市場監督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。
網上申請食品衛生許可證主要有兩種途徑：；二是通過國家政務服務平臺。申請人需根據所在地區及實際情況選擇合適的途徑。注冊與登錄：在選定申請途徑后，注冊時需提供真實有效的企業信息和個人信息，并設置登錄密碼。已完成注冊的企業可直接使用注冊賬號和密碼登錄。填寫申請表與上傳材料：登錄成功后，并上傳相關材料。申請表內容通常包括企業基本信息、生產經營場所信息、產品信息等。上傳的材料應包括企業營業執照、法定代表人身份證、生產經營場所租賃合同等。確保所填寫的信息和上傳的材料真實、完整、準確。
申請人登入“一網通辦”， 。點擊右上角登錄按鈕。登入方式：個體申請人，選擇“個人登入”；企業申請人，選擇“法人登入”，插入法人一證通，輸入密碼后登入。第一次用U-KEY登錄的電腦，會彈出下載“協卡助手”的提示，大家下載好完成安裝。登入成功后，點擊“搜一下”按鈕。選擇所需辦理的具體事項，點擊“立即辦理”按鈕。
根據中華人民共和國國務院令（第684號）《無證無照經營查處辦法》，任何單位或者個人不得違反法律、法規、國務院決定的規定，從事無證無照經營。縣級以上地方人民政府負責組織、協調本行政區域的無證無照經營查處工作，建立有關部門分工負責、協調配合的無證無照經營查處工作機制。
經營者未依法取得許可從事經營活動的，由法律、法規、國務院決定規定的部門予以查處；法律、法規、國務院決定沒有規定或者規定不明確的，由省、自治區、直轄市人民政府確定的部門予以查處。
當事人既無證經營又無照經營的，應當由發證部門按無證經營查處。《無證無照經營查處辦法》第七條規定：“經營者未依法取得許可且未依法取得營業執照從事經營活動的，依照本辦法第五條的規定予以查處。”該辦法第五條規定：“經營者未依法取得許可從事經營活動的，由法律、法規、國務院決定規定的部門予以查處；法律、法規、國務院決定沒有規定或者規定不明確的，由省、自治區、直轄市人民政府確定的部門予以查處。”《市場主體登記管理條例實施細則》第六十九條也有類似的規定。也就是說，既無證經營又無照經營的，應當按照無證經營行為來查處。
《市場主體登記管理條例》第四十三條規定，未經設立登記從事經營活動的，由登記機關責令改正，沒收違法所得；拒不改正的，處1萬元以上10萬元以下的罰款；情節嚴重的，依法責令關閉停業，并處10萬元以上50萬元以下的罰款。
無證經營食品的處罰是由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和無證經營的食品；貨值金額不足一萬元的處五萬元以上十萬元以下罰款，貨值金額一萬元以上的處貨。
根據《國務院關于“先照后證”改革后加強事中事后監管的意見》(國發〔2015〕62號)確定的“誰審批、誰監管，誰主管、誰監管”的原則，無證經營以及無證無照經營的 由發放許可的部門管理。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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