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2024-11-01 10:46:58
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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牛羊肉屬于食品范疇,銷售牛羊肉需要辦理食品流通許可證。辦理食品流通許可證需要滿足以下條件:
具有與生產經營的牛羊肉品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的牛羊肉相適應的設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
辦理牛羊肉食品流通許可證的流程如下:
準備相關材料,包括《食品流通許可申請書》、營業執照副本、法定代表人或負責人的身份證明、與食品經營相適應的經營場所的使用證明、食品安全管理制度文本等。
向所在地的市場監督管理部門提出申請,提交準備好的材料。
市場監督管理部門對申請材料進行審查,如有需要,會進行現場核查。
審查通過后,頒發食品流通許可證。
與牛羊肉食品流通許可證相關的法規主要包括:
《食品經營許可和備案管理辦法》,規定了食品經營許可和備案的申請、審查、決定、監督檢查等程序和條件,以及食品經營者的食品安全責任和義務。
《肉制品生產許可審查細則(2023 版)》,加強了肉制品生產許可審查工作,依據相關法律法規制定。
關于牛羊肉食品流通許可證的辦理費用,在上海,辦理費用會受到多種因素的影響,如場地規模、經營范圍等。
食品流通許可的有效期通常為 3 年。食品經營者需要延續食品流通許可的有效期的,應當在《食品流通許可證》有效期屆滿三十日前向原許可機關提出申請,換發《食品流通許可證》。
市場監督管理部門會對持有牛羊肉食品流通許可證的經營者進行監管,要求經營者:
嚴格遵守食品安全法律法規,確保所銷售的牛羊肉符合食品安全標準。
按照許可證規定的經營范圍和經營方式進行經營活動。
定期對經營場所和設備進行清潔和維護,保證經營環境的衛生和安全。
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