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2024-11-01 10:44:02
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理咖啡店衛生許可證需要滿足一定的條件。咖啡店應具有明確的名稱、準確的地址、一定的資金、大致的經營范圍。同時,需要領取健康證,向衛生監督機構申請辦理衛生許可證。衛生防疫站會派出工作人員到咖啡店進行考察指導,咖啡店需要提供咖啡店的平面示意圖供審查。接下來,衛生監督機構會派人對咖啡店的拆建、擴建、裝修等工程選址和設計進行衛生檢查,檢查重點包括咖啡店布局,如營業、操作、輔助三部分面積分配是否合乎要求,布局是否合理;操作間的地面和墻面要鑲瓷磚,墻面鑲瓷磚的高度一般不低于 ,廚房最好鑲到頂,天花板要做吊頂,吊頂材料要耐潮、耐油和阻燃,灶臺上方要安裝抽油煙機,水池的規格和數量要符合要求,規格為市售的 1 號水池,材料為衛生陶瓷或不銹鋼,數量按照規定的用途每項不得少于一個等。所需材料包括申請報告書、《衛生局衛生許可證申請書》、企業名稱預先核準通知書復印件、衛生管理組織名單和各項衛生管理制度、建設項目設計圖紙(平面圖、通風排氣系統圖、設備布局圖、給排水系統圖、抽排油煙系統圖)等。如縣(區)衛生防疫站的衛生科提出申請。
咖啡店衛生許可證的辦理與法人存在一定的關聯。在辦理過程中,相關的責任和義務可能會與法人的身份相關聯。法人在衛生許可證的辦理中需要承擔相應的法律責任,確保咖啡店的衛生條件符合要求。國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定,對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所的衛生許可證管理進行了調整。
辦理咖啡店衛生許可證不一定必須是法人。但在辦理過程中,需要有明確的負責人來承擔相關的責任和義務。根據相關規定,取消地方衛生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發的衛生許可證,有關食品安全許可內容整合進食品藥品監管部門核發的食品經營許可證,由食品藥品監管部門一家許可、統一監管。
目前對于咖啡店衛生許可證法人的具體規定,主要體現在以下方面:按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規定執行,在餐飲服務食品經營者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)的食品經營許可條件中,增加了保持就餐場所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度、衛生間具有獨立排風系統、具有定期清潔衛生間的制度等內容。按照相關要求,在制定或者修訂《食品經營許可審查細則》時,根據當地實際情況,對上述食品經營許可條件中增加的內容進行細化,依法做好食品經營許可工作。
目前暫未獲取到明確的關于咖啡店衛生許可證法人要求的具體案例。但在實際辦理過程中,法人需要按照相關法律法規和規定,積極配合衛生監督部門的審查和管理,確保咖啡店的衛生條件符合要求。
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